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6月用餐95折！全台第2家NAGOMI開幕 1380元逾140道吃到飽
【記者劉沛妘／台北報導】欣葉國際餐飲集團旗下日本和食buffet「NAGOMI 和食饗宴」全台第2家進駐台北信義新光三越A8館，今(19)日正式開幕。欣葉餐飲集團副總經理兼董事長特助 尚部 冴 表示，信義店「NAGOMI 雅」與首家中山店相比，餐點數多達143樣（中山店約130道），目前6月份訂位9成滿、7月份8成滿，6月19日至6月30日期間到店用餐享95折。
「NAGOMI 雅」進駐台北信義新光三越A8館7樓，空間以日本文化美學打造，取材自平安京貴族宅邸「寢殿造」建築精神，讓消費者一到店內就有一秒置身日本京都用餐的錯覺。
餐台以正方形動線規劃，包含現流造身(生魚片餐檯)、壽司區，例如海鱺、鮭魚、鮪魚、鰤魚、旗魚等生魚片；壽司則有現做炙燒比目魚、炙燒干貝、炙燒鰤魚、炙燒星鰻、炙燒鮭魚及現做手捲，而「最中餅丰盛壽司」以酥香最中餅為器，盛裝當日現流漁獲，如甜蝦、鮪魚、鮭魚卵，色彩繽紛、滋味飽滿，宛如珠寶盒般驚豔登場。
「烤物、炸物天婦羅區」有明太子山藥、烤玉米筍、牛肉串、廣島牡蠣、炸蝦、星鰻、唐揚雞等，更以「探索京都」的深度文化視角為定位，將深藏巷弄、唯老饕熟知的經典風味帶入信義核心，包含京都高湯名家「福島鰹」、擁有三百年歷史、並獲天皇御用殊榮的「半兵衛麩」、懷石料亭專用的「本田味噌」，以及西京漬代表品牌「山六西京燒」，一道道料理皆蘊含職人匠心，重現京都和食的純粹與深度。
甜點區必吃的就是「現做大判燒」，有紅豆、抹茶卡士達口味；蛋糕櫃位提供抹茶波士頓、咖啡核桃蛋糕、草莓麻糬、抹茶蕨餅、櫻花水信玄餅、百香果芒果奶酪、馬卡龍、檸檬塔、抹茶捲、抹茶半月燒、白玉抹茶奶酪、古典巧克力眾多選項。冰淇淋也有抹茶、野莓、荔枝、百香芒果、威士忌香草、麵茶等口味。
「NAGOMI 雅」新光A8店座位數提供243席，並設有7間包廂(可容納6~12位)，欣葉餐飲集團副總經理兼董事長特助 尚部 冴 表示，即日起開放預約6/19晚餐至7/31全時段，6月19日至6月30日期間到店用餐享95折，目前6月份訂位9成滿，平日午晚餐還有零星座位，7月份訂位8成滿，每月1日開放下個月的訂位。
「NAGOMI 雅」平日周一至周五午餐（11:30-15:00）成人每位1,380元、晚餐（17:30-21:30）成人每位1,580元；周末例假日與特殊節日(無下午茶時段) 午餐（11:30-15:00）成人每位1,780元、晚餐（17:30-21:30）成人每位1,780元，以上價格須加10%服務費。
