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燒烤
別住二樓露台戶！樓上亂丟菸蒂引火爆炸　還害她被究責趕出門

別住二樓露台戶！樓上亂丟菸蒂引火爆炸　還害她被究責趕出門

【記者陳力維／綜合報導】都會區人口稠密，水泥叢林高樓大廈林立，買房、租屋該選幾樓都有講究，部分二樓房屋擁有露台，對居住者而言看似多了可利用空間，卻潛藏弊端！一名女子就在網路社群發文訴苦，她租屋處的露台，疑遭樓上鄰居亂丟菸蒂導致引燃空調室外機爆炸，結果房東不僅要向她求償，還逼她這個月底前完成清潔搬走，女子欲哭無淚。露台戶優缺點一次看！
2024/09/18 21:43
生活
中秋烤肉不流行了！「這」原因式微　一斷就回不去了

中秋烤肉不流行了！「這」原因式微　一斷就回不去了

【記者陳力維／綜合報導】中秋烤肉是台灣人往年相當普遍、具儀式感的歡慶秋節方式，中秋前後幾乎是街頭巷尾滿是烤肉人群，空氣中充滿撲鼻烤肉香，甚至各地會舉辦百、千人大陣仗烤肉，不過這兩年，中秋烤肉似乎不那麼常見，有人就上網發問說：「中秋烤肉式微了？是什麼原因呢？」歸結烤肉退流行6大因素，其中以新冠肺炎疫情導致的斷點，最令人恍然大悟。
2024/09/16 17:49
生活 交通
中秋烤肉「烤焦不能吃？」營養師解答了　這類可以吃　

中秋烤肉「烤焦不能吃？」營養師解答了　這類可以吃　

【記者盧麗蓮／綜合報導】中秋烤肉，一家烤肉萬家香，但中秋烤肉除了注意安全、食物熱量外，食物的狀態也很重要。許多人好奇是否烤焦了就不能吃，營養師高敏敏指出，高溫燒烤後產生的一級致癌物PAH，是正常食品的200-400倍，如果只是一小部分烤焦，且是身體健康的人，剝掉烤焦部分，依然可以吃。
2024/09/16 16:31
生活
中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

【記者王煌忠／台中報導】中秋節即將到來，台中市食品藥物安全處啟動「月餅及其餡料食品製造業」、「燒烤餐飲業」與「中秋應景食品販售業」三大稽查專案，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、定型化契約、保存來源文件等，並抽驗食材（品）181件、查核標示104件，大里區一家烘焙坊，因未投保產品責任險，遭裁處3萬元罰鍰，其餘全部符合規定。
2024/09/14 12:40
生活 消費
中秋餐廳推薦｜東區燒肉爽吃整頭巨牛、蝦比手臂長　胡同13道牛舌、月見牛通通有

中秋餐廳推薦｜東區燒肉爽吃整頭巨牛、蝦比手臂長　胡同13道牛舌、月見牛通通有

【記者劉沛妘／台北報導】想好中秋節要去哪吃烤肉大餐了嗎？東區燒肉名店「禾馬燒肉」搶攻中秋聚餐商機推出全新菜單，不僅以「巨大」為主題祭出「十全巨牛」，還有比手臂還長的「臂咚蝦」；胡同燒肉則推出中秋限定「胡同月見賞牛雙人套餐」一次爽吃13道肉品，和牛牛舌、月見牛壽喜燒通通有！《知新聞》為您整理中秋烤肉餐廳懶人包。
2024/09/13 11:00
生活 食尚
華航推雲端馬拉松抽紐約機票　星宇商務艙飛美打高球報名費64.8萬

華航推雲端馬拉松抽紐約機票　星宇商務艙飛美打高球報名費64.8萬

【記者陳怡文／台北報導】為幫首屆「華航馬拉松」星光夜跑10/12盛大開跑暖身，華航率先國內航空業推出「世界之最雲端馬拉松」線上活動，即日起至10/11使用手機 App上傳日常跑步紀錄資料，完成任務抽倫敦、紐約經濟艙來回機票；星宇航空海外高爾夫聯誼賽首次於美國登場，精選被譽為全球最美高爾夫球場之一、世界排名第16的圓石灘高爾夫球場等舊金山灣區五大知名球場，10天7夜5場球賽打好打滿，全程搭乘商務艙，僅一梯次2025年4/14至4/23，限量20名，新台幣64.8萬起，即日起開放預訂。
2024/09/11 15:40
生活 旅遊
大廚傳心法｜好料賠錢賣！激旨燒鳥堅持「二心」　從負債到年營收5000萬

大廚傳心法｜好料賠錢賣！激旨燒鳥堅持「二心」　從負債到年營收5000萬

【記者王煌忠／台中報導】在競爭激烈的逢甲商圈經營14年的創意燒烤名店「激旨燒鳥」，執行長兼總主廚的曾建榮，當年以70萬元創業，從路邊攤起家，第一年就慘賠百萬，一路走來堅持「良心」與「同理心」，挺過疫情低潮，單豬肉麻糬就創下日賣500串佳績，不只年營業額超過5000萬元，近年獲獎不斷，去年更奪下2023台中鍋烤節十大燒烤名店第一名殊榮，他坦言「米其林是一個目標，但不是絕對」，因為每個人心中都有屬於自己的米其林、必比登店家，拿獎是一時的，如何長久經營才是最重要的課題。
2024/08/25 20:19
生活 地方大小事 食尚
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