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李斯特菌
北市抽驗冰飲品9件違規　覺旅咖啡、珍煮丹、黑丸嫩仙草上榜各罰3萬

北市抽驗冰飲品9件違規　覺旅咖啡、珍煮丹、黑丸嫩仙草上榜各罰3萬

【生活中心/台北報導】酷暑是飲冰品消費高峰，北市衛生局今（7/22）公布最新散裝飲冰品配料抽檢結果，9件被檢出腸桿菌科或防腐劑不合規定，不乏知名店家飲冰品，包括：黑丸嫩仙草古亭店、珍煮丹江南店、Journey Kaffe 覺旅咖啡陽光店、列奶茶忠孝復興店等7家店腸桿菌科超標，依違反《食安法》各罰3萬元。
2024/07/22 11:54
生活 醫藥
今年首例母嬰垂直染李斯特菌！少吃生菜和即時肉　切片水果別久放

今年首例母嬰垂直染李斯特菌！少吃生菜和即時肉　切片水果別久放

【記者林芳如／台北報導】國內出現今年首例新生兒母嬰垂直感染李斯特菌症個案，疫調發現媽媽曾吃生菜沙拉、切片水果和隔餐食物。疾管署提醒，李斯特菌能存活在4°C以下，在冰箱仍能持續生長到足夠致病量，所以水果切好後要盡快吃完，隔餐食物也要加熱到72°C以上才能殺菌，孕婦等高風險族群少吃生菜、加工即時肉品、未殺菌乳製品、沒煮熟肉品。
2024/05/07 19:20
生活 醫藥
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