台達集團攜手啟新生技開發病菌快速檢驗 明年底前上路為食安把關
【記者林巧雁／台北報導】你知道嗎？根據衛福部食品藥物管理署統計，今年第1季的食物中毒通報件數，已逼近2022年全年的通報數，3月爆發的寶林茶室中毒導致6人死亡、多人住院，更是引起社會大眾恐慌、餘悸猶存，也顯示新的食物檢測技術與解決方案迫在眉睫。
微生物培養檢測方式耗費數天 容易產生空窗期
現行食品安全檢驗方式仍以傳統的微生物培養法為主，通常需耗時數天才能得知檢測結果，若在空窗期間出現食安危機，許多生鮮或即食產品早已被消費者先行購買或使用，喪失把關先機。
啟新生物科技今日宣布與台達電百分百持股的子公司達爾生技簽署合作備忘錄（MOU），將針對食品微生物致病菌領域開發全新多元分子檢測產品，搶攻龐大的食品安全市場商機。食品廠商或加工廠未來可利用此新檢測技術，不用送到實驗室曠日費時，就像新冠疫情PCR檢驗一樣可快速得知結果。
此新檢測預計明年上半年向衛福部送件，明年底前拿到檢驗執照，一開始鎖定沙門氏桿菌與李斯特菌兩項病菌檢驗。
創新食品微生物多元分子檢測 快速得知結果
啟新生技提供專業的微生物檢驗技術，搭配達爾生技的全自動分子診斷檢測系統，共同開發創新的食品微生物多元分子檢測產品，可在食品加工完成後，數小時內確認食品中的致病菌種類與含量，提供第一線把關，且能依據不同食品基質及微生物種，選擇不同的病原菌組合做多元檢測，有效預防與監測，降低潛在食安風險。
啟新生技總經理蔡岳廷表示，微生物常規檢驗方法已邁入新的世代，分子生物診斷技術在食安領域的應用逐漸成為快速且可靠性的新工具。雙方計畫開發的多元分子診斷產品，挾大幅縮短檢測時間與多元檢測等優勢，有助決策者掌握問題來源及後續處理依據。
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台達電子公司達爾生技新冠防疫打響名號
達爾生技隸屬台達電集團，為專業生物醫療產品與器械的研發製造廠商，憑藉母公司在電子領域的製造及系統整合力優勢，可提供從零組件到整機系統的一站式解決方案。其自主開發的全自動核酸檢測系統，挾POCT（定點照護檢驗）設計概念，操作簡易、精準度高，可因地制宜、隨到隨檢並立即產出報告，曾在新冠疫情期間迅速投入第一線防疫，打響市場知名度。
達爾生技總經理王簾讀表示，期待雙方共同開發出的微生物多元分子檢測產品，能廣泛應用於各種食材製造、食品加工等安全檢測領域，提供民眾更快速、專業與優質的食品安全保障。
蔡岳廷表示，食安問題儼然是世界各國皆關注的重要課題，未來優先以國內市場為主，期待生物技術結合自動化設備，發揮一加一大於二的綜效，開啟新商業模式，搶攻龐大的食安商機，進一步進軍日本與東南亞市場。
