美國4州爆11亞裔染李斯特菌 孕婦胎死腹中廠商急召逾3萬kg肉品
【編譯張翠蘭／綜合外電】美國近期爆發李斯特菌（Listeria）食物中毒事件，在4個州共通報11人感染，其中1名嬰兒不幸死亡、9人住院治療。聯邦衛生官員表示，涉事的即食品廠品已召回超過3.2萬公斤肉品。
根據美國疾病防治中心（Centers for Disease Control and Prevention，CDC）11月22日表示，總部設在南卡羅來納州的御香食品公司（Yu Shang Food Inc）生產的即食肉類可能受到李斯特菌污染，該公司正在召回超過7萬2000磅（約3萬2659公斤）的肉類和雞爪、鴨脖、牛腱和豬蹄等家禽產品。
美國農業部食品安全檢查署（FSIS）表示，該公司10月28日之前生產的所有即食產品都在召回範圍之內。這些產品被運送到全國各地的零售商，並可在網路上購買。部分產品最初於11月9日被召回。
根據DCD，2021年10月至2024年7月期間，總計4個州通報有11人感染李斯特菌，其中在加州有7人、伊利諾伊州有2人，紐約州和紐澤西州各有1人。據了解，這11人均為亞裔。CDC也指，實際感染人數「可能要高得多」，而且疫情可能不僅限於這些州。因為很多人感染後會自行康復，沒有去醫院也沒有接受病菌檢測，而最近爆發的病例也可能尚未通報，因為確實病毒通常需要3到4個星期。
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病例顯示，加州一名懷有雙胞胎的孕婦因食用御香食品的即食肉類零食而感染李斯特菌，導致腹中兩名胎兒死亡。檢驗人員在該名孕婦以及其中1個胎兒體內檢測到了李斯特菌，在另一名胎兒體內未檢測出李斯特菌。而在另一起病例中，一名嬰兒感染李斯特菌，後來幸運康復。
李斯特菌是會污染食物並導致李斯特菌症（listeriosis）的細菌，該症是嚴重的感染，主要影響老年人、免疫系統較弱的人、孕婦和新生兒。感染者可引起發燒、肌肉酸痛、頭痛、頸部僵硬、精神錯亂、失去平衡和抽搐，有時還會引起腹瀉和胃腸道症狀。
CDC表示，李斯特菌感染是美國食源性疾病死亡的第三大原因。該機構估計，每年有 1600 人感染李斯特菌，200人因此病故。
