今年首例母嬰垂直染李斯特菌!少吃生菜和即時肉 切片水果別久放

生活 醫藥
2024/05/07 19:20
林芳如 文章

【記者林芳如/台北報導】國內出現今年首例新生兒母嬰垂直感染李斯特菌症個案,疫調發現媽媽曾吃生菜沙拉、切片水果和隔餐食物。疾管署提醒,李斯特菌能存活在4°C以下,在冰箱仍能持續生長到足夠致病量,所以水果切好後要盡快吃完,隔餐食物也要加熱到72°C以上才能殺菌,孕婦等高風險族群少吃生菜、加工即時肉品、未殺菌乳製品、沒煮熟肉品。

孕婦等高風險族群少吃生菜、加工即時肉品、未殺菌乳製品、沒煮熟肉品,以防感染李斯特菌。林芳如攝 zoomin
孕婦等高風險族群少吃生菜、加工即時肉品、未殺菌乳製品、沒煮熟肉品,以防感染李斯特菌。林芳如攝
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李斯特菌可在冰箱內持續生長

今年首例新生兒母嬰垂直感染李斯特菌症個案,媽媽在4月中旬、懷孕34週出現發燒、倦怠、腹痛,就醫檢查發現白血球和發炎指數較高,胎心音異常,住院隔天剖腹生女,女嬰出生後活動力差送加護病房治療,母女血液培養檢出李斯特菌,所幸兩人經過治療都症狀改善,住院兩週康復出院。

少吃生菜和即時肉品

林詠青提醒,李斯特菌在冰箱內也能持續生長到足夠致病的量,預防方式就是注意飲食衛生,隔餐食物要加熱到72°C以上才能殺菌,別吃沒煮熟的肉品或未經殺菌的乳製品,年長者或免疫力低下族群避免吃生菜和加工即時肉品,水果切好後儘速吃完,別放太久,避免生熟食交叉污染。國外曾在水果表皮檢出李斯特菌,削皮或妥善清洗可以降低風險。

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免疫力低下易敗血症和腦膜炎

林詠青說,免疫力正常的健康者感染李斯特菌後會發燒、腹瀉,多半可以自行痊癒,年長者或免疫力低下族群、孕婦、胎兒和新生兒,有較高機率引發敗血症和腦膜炎,若沒有妥善治療,致死率可達兩成,孕婦感染會造成死胎、早產、流產,不可輕忽。

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