今年首例母嬰垂直染李斯特菌！少吃生菜和即時肉　切片水果別久放

生活醫藥

2024/05/07 19:20

【記者林芳如／台北報導】國內出現今年首例新生兒母嬰垂直感染李斯特菌症個案，疫調發現媽媽曾吃生菜沙拉、切片水果和隔餐食物。疾管署提醒，李斯特菌能存活在4°C以下，在冰箱仍能持續生長到足夠致病量，所以水果切好後要盡快吃完，隔餐食物也要加熱到72°C以上才能殺菌，孕婦等高風險族群少吃生菜、加工即時肉品、未殺菌乳製品、沒煮熟肉品。

孕婦等高風險族群少吃生菜、加工即時肉品、未殺菌乳製品、沒煮熟肉品，以防感染李斯特菌。林芳如攝

李斯特菌可在冰箱內持續生長

今年首例新生兒母嬰垂直感染李斯特菌症個案，媽媽在4月中旬、懷孕34週出現發燒、倦怠、腹痛，就醫檢查發現白血球和發炎指數較高，胎心音異常，住院隔天剖腹生女，女嬰出生後活動力差送加護病房治療，母女血液培養檢出李斯特菌，所幸兩人經過治療都症狀改善，住院兩週康復出院。

少吃生菜和即時肉品

林詠青提醒，李斯特菌在冰箱內也能持續生長到足夠致病的量，預防方式就是注意飲食衛生，隔餐食物要加熱到72°C以上才能殺菌，別吃沒煮熟的肉品或未經殺菌的乳製品，年長者或免疫力低下族群避免吃生菜和加工即時肉品，水果切好後儘速吃完，別放太久，避免生熟食交叉污染。國外曾在水果表皮檢出李斯特菌，削皮或妥善清洗可以降低風險。