特刊
限時2個月！寒舍艾美Ｘ一〇八抹茶茶廊「10款甜點吃到飽」 還有現烤大判燒
【記者劉沛妘／台北報導】搶攻甜點商機！繼台北喜來登與攜手日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」推出抹茶饗宴，台北寒舍艾美酒店也看準台灣人愛抹茶，12月10日起與日本抹茶專賣店「一〇八抹茶茶廊」打造抹茶甜食殿堂，一次祭出10款抹茶甜點，還有熱呼呼現烤的「大判燒」也將完整呈現於探索廚房！另外，台北士林萬麗酒店「士林廚房」12月起全新升級為全自助餐吃到飽，每人1,680元起無限爽吃鱈場蟹、爐烤和牛，手刀訂位！
台北喜來登大飯店日前攜手日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」推出「靜庭秋茶．法式優雅系抹茶饗宴」，活動已於上月結束，台北喜來登表示，十二廚與辻利抹茶合作期間，訂位率都有超過9成，滿多日子近乎全滿，相較去年10-11月同期，約有1成的成長，同時也觀察到客群以30-40歲女性居多。
看好台灣人熱愛抹茶，台北寒舍艾美酒店也宣布攜手日本抹茶專賣店「一〇八抹茶茶廊」打造最摩登的抹茶甜食殿堂，一樓buffet「探索廚房」將於12月10日至2025年2月8日午晚餐餐期一次推出10款抹茶甜點，通通任你吃到飽，每位1,690元起+10%。
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首推「抹茶巧克力泡芙」，使用法國法芙娜72%可可粉烘烤的泡芙殼，夾藏抹茶白巧克力香堤，襯托出黑巧克力與抹茶的微苦味；還有「抹茶生巧克力塔」、「抹茶巴斯克乳酪蛋糕」、「抹茶歐培拉」、「抹茶蒙布朗」、「抹茶生乳焙茶捲」、「紅豆白玉抹茶奶酪」、「抹茶檸檬起士蛋糕」、「抹茶蕨餅」等通通是抹茶控必吃，現場更提供專人現烤的「一〇八抹茶茶廊大判燒」，有「紅豆抹茶」或「抹茶卡士達」，口味會不定時更換。
不只如此，迎接耶誕節到來，一樓「Drip & Dough」即日起至2024年12月28日限定販售「日和暖柚抹香」聯名聖誕抹茶蛋糕6吋2,080元，12月20日前享早鳥價1,680元，需提早3日訂購。
士林萬麗酒店「士林廚房」升級吃到飽 加碼和牛、鱈場蟹任你吃
台北士林萬麗酒店自12月1日起全面升級「士林廚房」，一口氣增添30道菜色，改為全自助餐餐檯，並祭出加碼活動，可用平日晚餐1680元+10%價格，享週一、週二高級和牛吃到飽；週三、週四鱈場蟹無限量取用，活動自12月1日起至12月31日止。
「士林廚房」自開幕以來，一直以多樣化自助餐檯搭配精緻主餐，受到饕客們的喜愛，而在今年12月1日起，宣布「士林廚房」全面升級為全自助餐餐檯，保留饕客們最喜愛的生食級干貝、盛合生魚片外，在現煮餐檯方面，增加東南亞風味湯底，由顧客自行烹煮，可自由調整麵條軟硬度；現炒義大利麵除了經典的白醬起司培根義大利麵，也新增番茄紅醬、蒜辣清炒及海鮮墨魚醬等多種口味。
餐廳也新增「現煎鐵板料理餐檯」與「爐烤肉品檯」，甜點、麵包檯除了維持飯店自製糕點，並推出「甜點現做檯」，加入日式靜岡抹茶泡芙脆皮泡芙、日式綠葡萄大福等。餐價週一至週五中午自助午餐$1,580+10%、週一至周四全自助晚餐$1,680+10%，週五晚餐與週末、例假日午晚餐為$1,880+10%。
