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耶誕「熱紅酒」6香料曝光 中醫：溫經通絡！這症狀別多喝
【記者陳亮諭／綜合報導】隨著天氣轉令，耶誕節氣氛漸濃，應景飲品「熱紅酒」近年也成為流行。中醫師王大元分析，熱紅酒加入數種香料熬煮，大多屬辛溫發散，溫經通絡能暖中散寒，提醒喝太多會發胖，「有胃食道逆流的人也不能過量」。
王大元在臉書粉專「元氣中醫師 王大元」指出，歐洲耶誕市集、餐車或酒吧，都能點到一杯暖暖的熱紅酒，甜中帶酸，入口後有一股濃醇辛香的後勁。
王大元說，製作熱紅酒的材料有紅酒、水果、糖，加上丁香、肉桂、肉荳蔻、月桂葉、茴香、生薑一起熬煮，各項香料主要功效如下：
▪️肉荳蔻：辛苦溫，用於脾胃虛寒的脹痛、下痢不止，能溫中止瀉、行氣止痛。
▪️丁香：甘辛大熱，可用於胃寒嘔吐，溫中散寒、降逆止嘔，常用於虛寒體質的經常性嘔吐。
▪️月桂葉：辛微溫，具有獨特的香氣，可以減輕扭傷、風濕所引起的肌肉疼痛，也能減少腹脹疼痛。
▪️肉桂：味辛甘、性熱，散寒止痛，溫經通脈，常用於痛經、末梢循環不良。
▪️生薑：辛溫，溫中止嘔、驅寒除痰，發汗利濕，用於溼冷水腫的體質。
▪️茴香：辛溫，散寒止痛，理氣和中，能夠減少脹氣、溫暖末梢循環。
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王大元說，也可以加入水果如柳橙、蘋果或檸檬；除了加砂糖，也可以改用健脾的黑糖或潤肺的蜂蜜。
他表示，這些香料大多辛溫發散，溫經通絡能暖中散寒，吃了之後身體會感到溫暖、發汗、滿臉通紅，但是喝太多還是會發胖，淺酌即止就好，「有胃食道逆流的人也不能過量」。
「蛋酒」也是耶誕應景飲料
耶誕節應景飲料，除了熱紅酒，蛋酒（eggnog）也受到不少人喜愛。米其林指南官網指出，蛋酒不只是耶誕節飲料，也會在新年前夕飲用。這款源自英國貴族冬季暖身的飲料，名稱有兩個來源，代表蘭姆酒的grog，以及飲用時的木杯子noggins。
丹麥人會把蛋白打出硬度，加入蘭姆酒冷藏。在古巴，蛋酒是以砂糖、蛋黃、香草精華及白蘭姆酒製作。在德國，蛋酒稱為Eierlikör 或 Eierpunsch。
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