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台南旭集6人用餐後上吐下瀉 衛生局檢驗結果出爐：無明確因果關係
【記者劉沛妘／台北報導】饗賓集團旗下頂級日式Buffet「旭集 和食集錦」，7月9日插旗新光三越台南新天地，開幕以來一位難求。未料，日前才開幕10天，卻傳出疑似食物中毒事件。台南市衛生局獲報後前往稽查，今(24)日結果出爐，其中4名同住家人檢出輪狀病毒，另1名友人則檢出仙人掌桿菌；8名廚工檢體細菌及病毒檢驗為陰性，「與連鎖餐飲店聚餐無明確因果關係」。
日前有民眾在網路上爆料，一家4口7月14日到台南旭集慶生，隔天一早全員接連出現上吐下瀉症狀，趕緊急診就醫，全家吊點滴，其中2名小孩更因高燒、腹瀉不止，醫院擔心有脫水狀況，住院觀察。院方收治後進行疑食物中毒通報，衛生局當天派員前往餐廳稽查。
台南市政府衛生局表示，114年7月15日接獲醫院通報，民眾於台南旭集用餐後，出現腹瀉等腸胃不適症狀，疑似食物中毒事件，本案涉及一家4口與2名友人，初步調查共食項目為煎干貝、蛤蜊湯及西瓜汁。
台南衛生局檢驗結果出爐
今(24)日調查結果顯示，其中4名同住家人檢出輪狀病毒，另1名友人則檢出仙人掌桿菌；8名廚工檢體細菌及病毒檢驗為陰性；案發當日也隨即派員前往餐飲業者場所查核現場作業環境尚符合GHP規定，食物部分則無食餘可供採檢。截至目前並無新增個案或其他民眾通報不適情形。
台南市政府衛生局表示，依據流行病學調查、檢出病原之潛伏期、個案發病時間、檢驗結果等綜合研判，本案與連鎖餐飲店聚餐無明確因果關係。
衛生局提醒，預防輪狀病毒與細菌性腸胃炎，應落實良好個人衛生習慣，包括飯前便後以肥皂勤洗手，食材應徹底清洗並充分加熱，避免食用未煮熟的食物與生飲水。同時呼籲民眾如有腹瀉、嘔吐等症狀，應儘速就醫並留意補充水分。
