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台灣雞蛋每日超生120萬顆！為何不賣鬧蛋荒美國 蛋商公會來解答
【記者陳怡文／台北報導】美國各地雞蛋荒情況越演越烈，全境蛋價飆漲38%，而台灣雞蛋每天超生120萬顆，外界好奇，台灣雞蛋這麼多，現在美國鬧蛋荒，價錢又好，為何台灣雞蛋不賣給美國？台北市蛋商公會、農業部直言，台灣也是禽流感疫區，防疫卡關，即便過關也不夠供應。
根據貿易組織美國雞蛋協會（American Egg Board），沒有禽流感下，美國1年平均生產約75億顆雞蛋，自從2022年爆發禽流感以來，美國已有1.4億隻蛋雞為此喪命，僅去年11月和12月死去的蛋雞總數加起來就高達1700萬隻，沒雞蛋蛋價自然高，2021年超市一盒12顆雞蛋價格1.47美元（約48元台幣），但截至上個月，一盒來到4.95美元（約162元台幣），漲幅達237%。
根據農業部雞蛋產銷資訊，台灣雞蛋每日生產量達12.6萬箱，一箱200顆，而台灣需求以2400萬人一天一顆計算，等於一天產量就多出120萬顆，一個月就多出3600萬顆，目前雞蛋產地價每台斤(10顆)25.5元，批發價35元。
外界疑惑，台灣雞蛋這麼多，現在美國鬧蛋荒，價錢又好，為何台灣雞蛋不賣給美國？
台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，因為台灣本身也是禽流感疫區，不能出口；過去台灣雞蛋有出口過，但現在是疫區，美國不收。
農業部表示，因為台灣、美國都是疫區，除了要經過防疫關卡才有機會，另外，以台灣的產量來說，足夠供應美國嗎？可能連一個「郡」都不夠，一切還是回歸防疫，不是我們不願意出去，如果防疫過關，我們樂觀其成。
假設防疫過關，還須經船運，最快也要4至5月以後，美國當地疫情應該就趨緩了，另外台灣匯率也高，再加上船運等費用，雞蛋價格也不會低。
農業部說明，涉及我國雞蛋出口美國檢疫程序： 一、須先經美國認定我為禽流感及新城病非疫區：1.輸出國須先向美國官方申請認定為高病原性家禽流行性感冒(HPAI)及新城病(ND)非疫區。2.復經過美國官方書面文件審核通過後，派員至臺灣進行實地查核，通過書面審核及實地查核，美國官方經法律程序公告為HPAI及ND非疫區。
二、如何向美國提出雞蛋輸出申請：1.經認定為HPAI及ND非疫區後，續向美方提出雞蛋輸美之申請，此階段須提交包含食品安全方面的書面文件供審核，並經美方實地查核我國雞蛋生產設施。2.通過書面審核及實地查核後，美國官方公告認定我國為核定雞蛋輸美國家後，方可輸美國。
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