台北W飯店法餐118元起!慶週年集結TOP 6餐點 菲力牛、可頌鬆餅通通有

生活 食尚
2024/09/02 19:00
美樂蒂 文章

【記者劉沛妘/台北報導】台北W飯店去年底將館內buffet餐廳「The kitchen table」打掉重練,全新打造現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」,並打破大眾對法式料理的刻板印象,以平易近人的價位推出頂級法式料理!隨著開幕至今屆滿一週年,9月推出期間限定套餐,為這一年來饕客最愛的料理TOP 6,菲力牛排、可頌鬆餅通通有!

「Seasons by olivier e.」歡慶一週年,9月推出期間限定套餐,為這一年來饕客最愛的料理TOP 6。業者提供 zoomin
「Seasons by olivier e.」歡慶一週年,9月推出期間限定套餐,為這一年來饕客最愛的料理TOP 6。業者提供
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「Seasons by olivier e.」以四季為名,定期更替季節性菜單,隨著開幕至今屆滿一週年,即日起至9月30日祭出期間限定餐點,由來自香港的營運主廚葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌,推出主廚精選賞味套餐與單價118元起的單點菜單。

一週年限定「主廚精選賞味套餐」共有四道菜2588元、六道菜2988元兩款組合選擇,套餐菜色包含前菜「和牛韃靼 / Perseus No. 2頂級鱘龍魚子醬 / 法棍切片」;以水果玉米與奶油熬煮、吃起來宛如玉米濃湯的「香烤干貝 / 甜玉米絲絨醬 / 避風塘奶油 / 香蒜泡泡」;還有主廚Olivier Elzer招牌摘星之作「香料鮪魚 / 酪梨泥 / 紅蔥醬」。

主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作「香料鮪魚 / 酪梨泥 / 紅蔥醬」。劉沛妘攝 zoomin
主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作「香料鮪魚 / 酪梨泥 / 紅蔥醬」。劉沛妘攝
玉米濃湯風味「香烤干貝 / 甜玉米絲絨醬 / 避風塘奶油 / 香蒜泡泡」。劉沛妘攝 zoomin
玉米濃湯風味「香烤干貝 / 甜玉米絲絨醬 / 避風塘奶油 / 香蒜泡泡」。劉沛妘攝
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不只如此,還有滿溢鮮甜海潮滋味的「南非鮑魚 / 燉飯 / 馬告泡泡 / 天婦羅」;主餐「美國Prime菲力牛排 / 蒜泥 / 洋芋泥 / 胡椒醬」,最後則不可錯過必點甜品「可頌鬆餅 / 海鹽焦糖 / 香草冰淇淋」,將可頌麵團壓製為格子鬆餅造型,澆上海鹽焦糖醬和手工製作香草冰淇淋,經典不敗。

台北文華東方酒店「青隅」攜手法國藝術香氛品牌Diptyque,推出下午茶饗宴1,580元+10%起。劉沛妘攝 zoomin
台北文華東方酒店「青隅」攜手法國藝術香氛品牌Diptyque,推出下午茶饗宴1,580元+10%起。劉沛妘攝

台北文華東方跨界藝術香氛打造下午茶

一向以引領跨界聯名下午茶風潮聞名的「台北文華東方酒店」,攜手法國藝術香氛品牌Diptyque,於9月3日起至10月31日在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出探秘自然下午茶饗宴,每套1,580元+10%起,除了演繹色彩斑斕的藝術甜點盛宴,鹹點更精選如藜麥、青蘆筍等健康清爽的食材,搭配黑松露、鮭魚卵與干貝等鮮美元素。

品項包含「香草薄荷青蘋果塔」、「煙燻巧克力芒果杏仁蛋糕」、「焦糖海鹽香橙玫瑰蛋糕」、「威士忌堅果巧克力閃電泡芙」、「茉莉花檸檬柚子蛋糕」,以及鹹點「鱈魚柑橘塔」、「青蘆筍金蓮葉凍」、「干貝玫瑰脆餅」、「黑松露慢燉牛肉三明治」、「雞肉慕斯檸香杯」,美好下午茶通通不能錯過。

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