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澳豬又檢出萊劑！2批47噸未超標放行 姜至剛：每天吃也健康無虞
【記者林芳如／台北報導】澳洲冷凍豬腳又驗出萊克多巴胺，食品藥物管理署「豬肉儀表板」今日(5/6)新增2批總計47.25噸分別檢出萊克多巴胺0.002 ppm、0.003 ppm。食藥署長姜至剛強調，這2批並未超過標準0.01ppm，屬於合格產品，國人每天吃也健康無虞，所有放行的食品都是在科學分析下可以接受的風險，「不會是零風險」，但我希望當一個讓大家安心的署長。
食藥署「豬肉儀表板」於2025年4月29日公布1批約23噸澳洲進口冷凍豬腳檢出萊克多巴胺0.001ppm，5月5日又新增2批總計47.25噸澳洲進口冷凍豬腳，分別檢出萊克多巴胺0.002 ppm、0.003 ppm。
食藥署長姜至剛今日表示，新增的2批跟上1批都是來自同一家澳洲製造廠，但是不同進口商，檢出的萊克多巴胺殘留量符合標準0.01ppm以下，均屬於合格產品，國人就算每天吃這樣的豬肉也健康無虞。
「豬肉儀表板」是食藥署一直秉持檢驗結果的透明揭露，讓民眾安心。姜至剛強調，所有放行產品，都在科學分析下可接受風險，「它不會是零風險」，目前如此，未來也持續依「食安優先、科學分析、國際標準及市場稽查」辦理。
「我希望當一個讓大家安心的署長」，姜至剛說，身體上可能的風險，我把科學證據、風險評估結果給大家看，經由科學觀點把安全要件建構好，心理上則要自己去建構，我希望跟大家一起攜手前進，讓台灣能夠建構安心的環境跟食品安全的社會。
萊克多巴胺殘留容許量於牛肌肉，自2012年9月11日實施；豬肌肉、脂(含皮)、肝、腎及其他可食部位，自2021年1月1日實施。2012年9月11日至114年4月30日邊境報驗牛肉及牛雜碎共計24萬9,609批，檢出萊克多巴胺計2,493批，其中，檢出萊克多巴胺超標不合格為6批，不合格批均退運銷毀。
姜至剛表示，2021年1月1日迄今邊境報驗豬肉及豬雜碎，檢出萊克多巴胺計3批，其中，檢出萊克多巴胺超標不合格為0批，所有合格放行案件，都在科學分析下可接受風險。
