研究:人工甜味劑「蔗糖素」會改變大腦作用 害人食慾大開 【編譯陳怡妏/綜合外電】《自然新陳代謝》(Nature Metabolism)期刊周三(3/26)刊登的研究報告顯示,被減肥人士拿來取代蔗糖的人工甜味劑「蔗糖素」(Sucralose),會改變大腦活動,讓人感覺更餓。 2025/03/30 18:35 國際 寰宇要聞
日本研究新發現 瘦子體內「這種益生菌」功能可限制糖分攝取 【編譯黃惠瑜/綜合外電】眾所周知,攝取過多糖容易導致肥胖和糖尿病等疾病。但即便知道有健康風險,現代人的生活模式還是難以脫離糕餅零食外加隨時一杯手搖飲。不過,日本研究人員最近發現,有一種腸道細菌可將體內多餘的糖分轉化成對身體更有益的形式,能改善腸道環境,若能實際應用於人類,將有助預防肥胖甚至糖尿病。 2025/02/17 15:55 國際 寰宇要聞
貝里斯龍蝦成台灣進口重要國 台貝經濟合作協定ECA 1號決議今生效 【記者林巧雁/台北報導】台灣與貝里斯建交35年,雙方簽署的經濟合作協定(ECA,Economic Cooperation Agreement)第1號決議文12月28日正式生效,再加強雙方5大投資經貿合作面向。 2024/12/28 15:08 財經 政策法規
醣&糖大不同!35歲OL天天喝奶茶+甜點 驚罹糖尿病 【記者曾伯愷/新北報導】現代人人手一杯手搖飲,外加甜點和加工食品,精緻糖攝取過量,不但體重直線增加,也增加慢性病風險。衛福部立臺北醫院營養師張鈺禾表示,「糖」與「醣」的發音雖相同,但健康價值卻大不相同,民眾要懂得區分,否則攝取過量的糖,容易導致慢性疾病發生。 2024/12/12 18:16 生活 醫藥
離譜!普洱奶茶杯喝見底出現她的「識別證」 衛生局開罰最高可處300萬 【記者古和純/高雄報導】高雄昨天(30日)有民眾前往某知名百貨逛街購物時,買了杯樺達奶茶的普洱奶茶返家,不料,喝到快見底時,竟發現杯底出現飲料樺達奶茶的店員識別證,她拍下影片上傳threads引來網友轉貼議論;對此,高市衛生局表示,已派員稽查發現確有疏失,依法最高可裁處300萬元。 2024/12/01 18:25 社會 突發現場
40年知名飲店遭影射「用粉泡茶」!店家「打臉照」讓人嗨喊:真良心事業 【記者盧麗蓮/綜合報導】一張照片可能會毀了一間店!40年老字號、北投市場內知名飲料店遭人隱射「用粉泡茶」,讓業者不忍了,貼出進貨原料,意外曝光店內都是使用由百年工法製作的仙草熬煮成汁,在地人看了驚呼「真良心事業」、「非買爆不可。」 2024/10/08 16:23 生活
巴西遭遇歷史性乾旱 全球3大糧食價格恐上漲 【編譯黃惠瑜/綜合外電】巴西作為全球最大農產品出口國之一,其農作物的產量變化都容易影響全球市場。近期由於巴西面臨最嚴重的乾旱,恐間接導致全球糧食價格上漲,包括咖啡、糖和黃豆。 2024/10/05 08:10 國際 寰宇要聞
老布希白宮國宴同款!全球產量僅0.01% 全家刷新自家咖啡價390元 【記者陳怡文/台北報導】台灣咖啡店遍地開花,黑金商機年產值上看高達800億元,要如何殺出重圍,全家公布搶攻商機有4大招數,其中就是洞悉消費喜好推陳出新,攜手10年咖啡神隊友「UCC」,推出美國前總統老布希白宮國宴上使用、全球產量僅0.01%的夏威夷可娜單品咖啡,也刷新自家咖啡紀錄,價格最高390元(只有中杯),過去全家單品拿鐵金額最高110元(大杯)。全家生鮮現做調理部部長林鴻成談及,同業有賣很貴的咖啡「藝伎」,但數量不多,只有十幾杯,他認為全家6萬杯很有誠意。 2024/09/30 15:02 生活 消費
全球糖市危機加劇!巴西野火破壞甘蔗 泰國印度無法及時彌補缺口 【編譯黃惠瑜/綜合外電】巴西、泰國與印度皆是全球主要糖生產國與出口國,但巴西近來因嚴重森林大火與乾旱,導致糖產量大減;另一方面,泰國與印度本身糖產業面臨的危機,也讓兩國出口蔗糖總量無法彌補巴西因大火損失的部分。本週糖期貨價格更飆升至今年2月以來最高點,嚴重威脅民眾喜愛的飲料、糖果等食品成本。 2024/09/26 19:20 國際 寰宇要聞
消保處抽查20款高蛋白粉!7件違規開罰34萬 這款罰最多 【記者陳怡文/台北報導】近年來國人日漸重視健身及健康,不只運動健身者,亦有年長者會選擇高蛋白粉補充蛋白質,行政院消費者保護處於2024年3、4月間購樣20件市售高蛋白粉,在品質檢測部分全數符合規定,但標示上有7件不符規定,共開罰34萬元,其中「Tryall分離豌豆蛋白–靜岡抹茶」違規情節較多,開罰12萬元,已由地方衛生機關依法裁罰並要求業者改善完畢。 2024/08/16 14:26 生活 消費