廣告
綠豆
月餅這樣吃不怕胖！1顆「糖量=全糖手搖飲」邪惡陷阱曝　熱量王是它

月餅這樣吃不怕胖！1顆「糖量=全糖手搖飲」邪惡陷阱曝　熱量王是它

【即時中心／綜合報導】中秋月餅好吃又誘人，但小心一顆的熱量和糖量就超標！營養師高敏敏指出，甜口味的月餅，一顆精緻糖量可以高達10顆方糖，相當於一杯全糖手搖飲；雙黃月餅則是熱量王，一顆約790大卡，要慢跑96分鐘才能消耗，呼籲大家吃月餅時可以和家人分食，且搭配無糖飲料較健康。
2024/09/15 11:00
生活
3件印尼綠豆檢出殘留農藥殺蟲劑　北市衛生局教步驟降傷害

3件印尼綠豆檢出殘留農藥殺蟲劑　北市衛生局教步驟降傷害

【記者陳怡文／台北報導】為維護民眾食用穀物及乾豆類產品之安全，台北市政府衛生局2024年6月份至零售業者、超市、賣場等處抽驗穀豆類產品檢驗殘留農藥及磷化氫，共計抽驗30件穀豆類產品，檢驗結果3件產品不符規定，不合格率10%，原產地皆來自印尼，已令販售場所下架違規產品，並移來源廠商轄管的各縣市政府衛生局，北市府也建議，食用或烹調前，先以流動水再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，來減少及降低農藥的殘留。
2024/09/09 12:35
生活 醫藥
飯店中秋禮盒限量開搶！米其林星級月餅、奶黃流心通通有

飯店中秋禮盒限量開搶！米其林星級月餅、奶黃流心通通有

【記者劉沛妘／台北報導】中秋節即將到來，各大飯店月餅預購大戰陸續開跑，除了送禮首選「廣式月餅禮盒」，創新月餅也不可少，例如寒舍集團今年以旗下各餐廳招牌甜品設計全新桃山月餅，像是「棗泥桂圓」、「流心蓮蓉」靈感都源於米其林餐廳，還有抹茶控必吃的「抹茶甘栗」嚴選日本抹茶辻利茶舗抹茶粉入餅；台北W飯店限定推出由紫艷中餐廳主廚研製的「香滑奶皇月餅」與「地瓜奶皇月餅」。《知新聞》為您整理中秋禮盒懶人包。
2024/09/01 19:00
生活 食尚
嗑月餅、啖烤肉配啤酒！6旬翁隔天視力模糊嚇壞　就醫驚覺「這數值」破表

嗑月餅、啖烤肉配啤酒！6旬翁隔天視力模糊嚇壞　就醫驚覺「這數值」破表

【記者王煌忠／台中報導】中秋節即將到來，民眾應景準備月餅、烤肉迎佳節，但務必要適可而止！台中市就有一名65歲王姓男子，因遠嫁美國的女兒返國探親，全家提前烤肉吃月餅，他開心的吃烤肉配啤酒，忍不住品嚐最愛的蛋黃酥跟綠豆椪，不料隔日突然出現口乾舌燥、視力模糊，嚇得就醫求助，檢測飯前血糖竟飆到380，逼近正常值4倍，經住院治療一周，才康復出院。
2024/08/30 15:25
生活 醫藥
台北必比登｜心潮飯店最夯「粉紅色炒飯」吸美女廚北漂　客驚：這不是炒飯

台北必比登｜心潮飯店最夯「粉紅色炒飯」吸美女廚北漂　客驚：這不是炒飯

【記者劉沛妘／台北報導】位在微風信義2樓的永心鳳茶旗下台式餐酒館「心潮飯店」，在2021-2023年連3年獲得米其林餐盤後，今年終於入選必比登！心潮飯店主打多種創意炒飯，與你在路邊攤吃的大不同，不僅有粉紅色炒飯還有綠色炒飯，就連超大「10盎司肋眼牛排」直接整塊豪邁放上去！《知新聞》專訪到26歲副主廚葛姿葶，她表示，當年一畢業北漂到心潮，就是被「粉紅色炒飯」吸引，認為這裡最難的就是「傳統與創新的平衡」。
2024/08/26 09:52
生活 食尚
戴資穎最愛！「六姐」飯糰包蛋餅超澎湃　老闆大推「起毛汁」爆餡粉漿蛋餅

戴資穎最愛！「六姐」飯糰包蛋餅超澎湃　老闆大推「起毛汁」爆餡粉漿蛋餅

【記者古和純／高雄報導】羽球天后戴資穎本月7日結束巴黎奧運最後一舞返台，高雄市長陳其邁貼心地送上飯糰給小戴，原來戴資穎的最愛，是位於高雄鹽埕區的「六姐傳統飯糰」，她說賽前總愛咀嚼一口闆娘的飯糰，才有出發的動力！《知新聞》親自造訪試吃，飯糰中包著蛋餅和肉鬆、醃蘿蔔、肉鬆、油條等滿滿配料，不只美味且份量澎湃，店家也大推包著滿滿餡料的粉漿蛋餅「起毛汁」。「六姐」黃文芳受訪透露，是父親一路手把手教會她炊飯、鑽研美味蛋餅的秘訣，她也把店家傳承給曾是風帆國手的兒子薛詠翔，只要客人吃完露出滿意表情，對他們來說都是鼓勵。
2024/08/24 12:38
生活 地方大小事 食尚
載入更多

下載《知新聞》APP！免費兌換「總裁牛肉麵」美味小菜
廣告

最新

廣告
廣告
知新聞