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必比登｜李怡明從酒館轉戰蔬食　開店1年就獲獎！也曾飽受缺工之苦

必比登｜李怡明從酒館轉戰蔬食　開店1年就獲獎！也曾飽受缺工之苦

【記者劉沛妘／台北報導】花10年打造啤酒王國的前金色三麥餐飲集團品牌副總經理李怡明，在2023年離開金色三麥，2024全新開幕當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」，是間隱藏在富錦街的花園小秘境！開店1年就獲得2025米其林指南推薦必比登殊榮。 李怡明去年接受《知新聞》專訪時，談到2014年加入金色三麥是從一個「粗糙的APP」開始，拚到全台餐飲業唯一「餐」、「酒」雙引擎的品牌，一路走完10年里程碑，2023畢業那年，年營收更是創下19億歷史新高，繳出亮眼成績單。
2025/08/12 12:22
生活 食尚
必比登｜「雲川水月」獲選！隱身富錦街的小秘境　時尚蔬食料理著名

必比登｜「雲川水月」獲選！隱身富錦街的小秘境　時尚蔬食料理著名

【記者劉沛妘／台北報導】「蔬食」已逐漸成為現代人飲食新趨勢，根據統計，台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家，估計人口超過300萬人、市場產值每年約達600億。對此，前知名餐酒集團副總李怡明全新打造的當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」2024年6月開幕，是間隱藏在富錦街的花園小秘境！ 根據今(2025/8/12)公布米其林榜單，「雲川水月」獲選2025米其林指南必比登，最大特色之一就是它的庭院空間，僅開店1年就獲獎，實屬不易。
2025/08/12 11:49
生活 食尚
2025米其林榜單一次看｜144家必比登出爐！　新北、新竹30間新入選

2025米其林榜單一次看｜144家必比登出爐！　新北、新竹30間新入選

【記者劉沛妘／台北報導】2025台灣米其林必比登出爐！今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度納入新北、新竹，共有144間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄24間；新進榜的新北市則有15間，其中包含樂華夜市人氣甜品「阿爸の芋圓」，還有新竹縣8間、新竹市7間，「原味鴨肉麵」、「東門米粉攤」、「禾日香 (民族路)」都上榜。2025米其林必比登榜單一次看。
2025/08/12 11:13
生活 食尚
第一視角｜新北警消救溺1死2命危！捲入「白泡區」死亡滾攪　屏東海神宮翻版

第一視角｜新北警消救溺1死2命危！捲入「白泡區」死亡滾攪　屏東海神宮翻版

【記者陳力維、曾伯愷、林志青／綜合報導】新北市消防局第四大隊直潭分隊，今天接獲新店區廣興橋下北勢溪下游有民眾溺水，分隊調派警消前往救溺，沒想到整船捲入攔沙壩下方水流「白泡區」（或稱「沸騰區」），穿著救生衣的警消不僅因水中充滿氣泡失去浮力，還因水流如洗衣機滾攪，落水警消在水中如死亡翻滾，導致這起憾事。而此事件宛如上月11日在屏東海神宮瀑布3死溺水翻版！
2025/07/08 21:23
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暑假避暑夯點｜北部首間室內雪樂園登場　史努比、柯南現身信義區

暑假避暑夯點｜北部首間室內雪樂園登場　史努比、柯南現身信義區

【記者劉沛妘／台北報導】暑假到來，各大百貨紛紛推出室內親子活動與景點，讓你炎炎夏日帶著小朋友出遊，也不用擔心滿頭大汗！例如新光三越台北信義新天地暑假期間有「史努比75周年特展」、《名偵探柯南 獨眼的殘像》主題快閃店；微風廣場有《侏羅紀世界：重生》主題展商店；而台北101 89樓觀景台今年暑假再次串聯台北四大親子景點推出聯名套票；汐止iFG遠雄廣場則打造北部首家「室內雪樂園」，不受天氣影響，全年都能體驗下雪樂趣；桃園華泰名品城夏日直接將「夏威夷小島」搬進園區。《知新聞》為您整理暑假避暑夯點。
2025/07/06 10:00
生活 旅遊
一票暢遊台北3大景點！101攜手小巨蛋、兒童新樂園推超值套票

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【記者許皓婷／台北報導】迎接暑假到來！不少家長都會趁著假期帶孩子出門遊玩，台北小巨蛋冰上樂園、兒童新樂園，首度攜手知名地標台北101，推出「台北小巨蛋冰上樂園×台北101秘境花園觀景台」、「兒童新樂園一日樂Fun券×台北101秘境花園觀景台」超值套票優惠，輕鬆暢遊台北三大景點。
2025/07/03 10:48
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