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專訪｜Tableau入選米其林必比登！帥廚出身總鋪師　「巧克力排骨」有阿爸認證

專訪｜Tableau入選米其林必比登！帥廚出身總鋪師　「巧克力排骨」有阿爸認證

【記者劉沛妘／台北報導】2025台灣米其林指南必比登榜單今(12)日揭曉，今年7月入選米其林指南的「Tableau by Craig Yang」確定上榜2025必比登！「Tableau」於去年(2024年)3月開幕，由前RAW廚師楊子毅主理，楊子毅出身於總鋪師世家，打造全新當代法式辦桌料理，招牌料理「巧克力豬蜜汁排骨」是改良自爸爸每年過年必做的菜。此外，Tableau的法式澄清湯也廣受消費者喜愛，因此同年12月再開一間法式澄淨料理「SOMMÉ」，萬中選一，找來先前一起在RAW共事的胡旭峰Tank共同經營，楊子毅說：「我最喜歡他做的員工餐，很有記憶點。」
2025/08/13 11:54
生活 食尚
NBA開幕戰戲碼曝光！經典「勇湖大戰」領銜　詹皇對決柯瑞「看一場少一場」

NBA開幕戰戲碼曝光！經典「勇湖大戰」領銜　詹皇對決柯瑞「看一場少一場」

【記者陳雍仁／綜合報導】NBA的2025-26賽季將在台灣時間10月22日盛大揭幕，《ESPN》知名記者查拉尼亞（Shams Charania）提前爆料開幕戰戲碼，經典「勇湖大戰」將在新賽季首日上演，屆時「詹皇」詹姆斯（LeBron James）和東契奇（Luka Doncic）將聯手在主場迎戰柯瑞（Stephen Curry）領軍的勇士大軍。
2025/08/09 09:57
體育 籃球風雲
Kobe不配加入「GOAT」討論！球評說法引網論戰　「曼巴精神」影響深遠

Kobe不配加入「GOAT」討論！球評說法引網論戰　「曼巴精神」影響深遠

【記者陳雍仁／綜合報導】湖人已逝傳奇球星Kobe（Kobe Bryant）在NBA時期立下許多豐功偉業，也帶領湖人奪下5座總冠軍，讓他始終在「GOAT（史上最偉大球員）」的討論行列，但《福斯體育》球評萊特（Nick Wright）卻在近日發出驚人之語，強調Kobe根本不配加入「GOAT」討論，這一說法馬上在網路上引戰。
2025/08/07 11:21
體育 籃球風雲
今年已卡6次！文湖線尖峰期出包影響8400人　北捷調查結果、改善方案出爐

今年已卡6次！文湖線尖峰期出包影響8400人　北捷調查結果、改善方案出爐

【記者於維奕、盧麗蓮／綜合報導】昨（29日）天上午8時3分台北捷運文湖線出現異常，不少民眾紛紛在社群表示卡在捷運站，還有人表示列車一度停駛，甚至短暫停電，讓人緊張萬分，已是今年文湖線發生第6起故障。對此，北捷今天證實，確認為電聯車推進馬達的電流開關故障，造成電阻過載產生高溫，波及周邊訊號線導致短路，列車偵測到異常，自趨安全保護裝置啟動停於站間。北捷已安排專案更換車隊相關元件，預計今年底前完成。
2025/07/30 19:52
生活 交通
哈利伯頓親吐腳跟腱重傷有多痛　凸顯Kobe當年有多man

哈利伯頓親吐腳跟腱重傷有多痛　凸顯Kobe當年有多man

【記者陳雍仁／綜合報導】NBA溜馬當家球星「新控球之神」哈利伯頓（Tyrese Haliburton）在上季總冠軍賽第7戰遭遇腳跟腱撕裂重傷，預計下季2025-26賽季可能也將全數報銷，目前已經動完修復手術，展開漫長的復健期，近日他在節目受訪時談到受傷當下的狀況，他透露一度想仿效Kobe（Kobe Bryant）自己走，但很快就發覺根本不可能，凸顯Kobe當年到底有多man！
2025/07/24 16:02
體育 籃球風雲
續留湖人非首選！美媒爆料詹皇曾想抱團獨行俠　一原因打消念頭

續留湖人非首選！美媒爆料詹皇曾想抱團獨行俠　一原因打消念頭

【記者陳雍仁／綜合報導】NBA現役最老球星「詹皇」詹姆斯（LeBron James）日前做出決定，選擇執行5260萬美元（約台幣15.3億元）球員選擇權，續留湖人再戰1年，但美媒今（24日）卻爆料，續留湖人並非詹皇最中意的選擇，他在決定續留湖人前曾考慮過抱團獨行俠，結果因一原因做罷。
2025/07/24 11:58
體育 籃球風雲
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