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日本料理
免飛日本就能吃！靜岡名廚登台客座台北美福　流傳逾400年甜點端上桌

免飛日本就能吃！靜岡名廚登台客座台北美福　流傳逾400年甜點端上桌

【記者劉沛妘／台北報導】不只連鎖餐飲拚聯名，各大飯店也紛紛邀來國際名廚登台客座吸客！台北美福大飯店宣布邀請靜岡濱松市「懐石 一木」餐廳的料理長一木敏哉客座晴山日本料理，推出「食之都美食大使 匠心旬味」秋季套餐，帶來多樣靜岡傳統特色菜，8月18日至11月30日限時登場，每位3,280元+10%起。
2025/08/14 18:50
生活 食尚
新加坡米其林一星廚坐鎮！全新日料插旗祥雲龍吟舊址　每套7200元

新加坡米其林一星廚坐鎮！全新日料插旗祥雲龍吟舊址　每套7200元

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北大直樂群三路上的台北米其林大樓再迎來新加坡米其林一星主廚！赫士盟餐飲集團宣布攜手執掌連續獲《新加坡米其林指南》一星的「鮨職人」押野亘一郎，打造全新日料「亘一郎KOICHIRO」，進駐米其林二星「祥雲龍吟」舊址，8月20日起正式開幕，每位7,200元，15道精緻料理一次看。
2025/08/13 19:00
生活 食尚
老饕CEO米其林預測｜盤點被遺忘美食　吃過敢大聲！他們有得星理由

老饕CEO米其林預測｜盤點被遺忘美食　吃過敢大聲！他們有得星理由

【記者許皓婷／台中報導】老爺集團執行長沈方正身為台灣旅宿業最具代表性的人物，雖然經營飯店多年，但其實私下是個專業老饕，除了嘗遍各國料理，對各地小吃更是如數家珍，而《台灣米其林指南2025》星級餐廳發布會8月19日登場，他接受《知新聞》專訪，不但大方公開私房口袋名單，也盤點潛力摘星餐廳。
2025/08/11 07:30
生活
今迎父親節！Buffet 4人行、爸爸不用錢　丸亀烏龍麵也免費吃

今迎父親節！Buffet 4人行、爸爸不用錢　丸亀烏龍麵也免費吃

【記者劉沛妘／台北報導】今(8)日迎父親節！各大餐飲紛紛推出限時優惠，例如日本烏龍麵專賣店「丸亀製麵」8月8日親子一同到店用餐，點一碗天丼加贈「中碗湯烏龍麵」；雲朗觀光集團旗下「茹曦酒店Sunny Buffet」、高雄承億酒店「五十座懷石日本料理」4人同行、1人免費！爸爸限定優惠一次看！
2025/08/08 08:00
生活 食尚
88促銷｜坐擁高空泳池！承億酒店buffet、烤鴨88折　日料4人行1人免費

88促銷｜坐擁高空泳池！承億酒店buffet、烤鴨88折　日料4人行1人免費

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度的父親節到來，高雄五星級「承億酒店」館內餐廳推出多款父親節限定套餐與優惠，包含buffet「貳陸日全食」、粵菜烤鴨中餐廳「賀鴨郎」8月爸爸到店用餐可享「88折優惠」，十座懷石日本料理「4人行、1人免費」。另外，晶泉丰旅推出3款父親節住房專案，雙人同行每房每晚7,480元起。
2025/08/07 13:10
生活 食尚 旅遊
時機敏感　蘇州再傳日本人母子遭人攻擊

時機敏感　蘇州再傳日本人母子遭人攻擊

【編譯陳怡妏／綜合外電】中國江蘇省蘇州市周四（7/31）驚傳有1對日本人母子在地鐵站內遭人從背後用石頭攻擊，媽媽受傷送醫治療，幸無生命危險。此事發生時機敏感，造成在中國的日本人普遍不安，隔天是中國人民解放軍建軍98周年紀念日，且7月底以南京大屠殺為題材的電影《南京照相館》在中國上映，事件發生當天原本預定上映電影《731》，據說電影描繪舊日本軍關東軍防疫給水部（731部隊）在佔領中國東北期間進行的「殘酷人體實驗」。
2025/08/02 15:34
國際 熱搜話題
專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

【記者王勇超／高雄報導】在高雄前鎮區中華五路的一棟大樓一樓，沒有明顯招牌的「Li.nu」靜靜地開門營業，沒有浮誇裝潢，也沒有社群話術式的噱頭，以尊重在地食材本味的料理理念，開幕僅1年就在2025年7月成為台灣《米其林指南》入選餐廳之一。主廚李祈睿（Michael Lee）是在高雄楠梓長大的孩子，他說，餐廳是來自東京本店Bon.nu 的海外姊妹店。Li.nu 之名，代表「離乳」、「離鹿」，象徵餐廳雖源於日本，像小鹿離開母鹿一樣，卻是獨立的高雄版本。
2025/07/31 13:02
生活
88促銷｜「伸手比讚」王品請爸吃烤雞、龍蝦　火鍋88折、牛排88元

88促銷｜「伸手比讚」王品請爸吃烤雞、龍蝦　火鍋88折、牛排88元

【記者劉沛妘／台北報導】父親節到來，想好帶爸爸去哪吃大餐了嗎？各大餐飲紛紛推出好康優惠，例如王品集團旗下「王品牛排、夏慕尼請爸爸吃龍蝦」、「西堤牛排請爸爸吃墨西哥烤雞腿」，還有旗下5火鍋品牌指定套餐88折；馬辣集團身分證對中「5、2、8」任二碼，XXL大蛤、九孔鮑魚任你吃到飽；新派中式餐酒館「玖尹」原價888元小牛戰斧佐紅酒醬，8月8日至8月10日下殺88元。《知新聞》為您整理餐飲優惠懶人包。
2025/07/30 11:20
生活 食尚
台北旅展｜老爺首賣雙城住宿「住2飯店9千有找」　漢來三麗鷗房免6千

台北旅展｜老爺首賣雙城住宿「住2飯店9千有找」　漢來三麗鷗房免6千

【記者劉沛妘／台北報導】2025台北國際夏季旅展於7月18日至21日登場，老爺酒店集團除了實體旅展，同步於18日中午12點線上開賣，今年主打「暑期慢旅行」概念，首次推出「雙城遊記住宿套券」，任選2飯店入住只要8,600元。另外，漢來飯店事業群也推出線上旅展，9月30日前指定日入住台北漢來大飯店，一泊一食4,999元起；高雄漢來大飯店推出盲盒開箱主題房專案，一泊一食5,988元起，讓旅客入住三麗鷗主題房，能享受「開盲盒」的樂趣。
2025/07/17 10:40
生活 旅遊
暑假限定｜渡假飯店buffet「4人行1人免費」　拿考卷吃牛排最高折5百

暑假限定｜渡假飯店buffet「4人行1人免費」　拿考卷吃牛排最高折5百

【記者劉沛妘／台北報導】台灣人熱愛吃到飽，迎接暑假到來，各大飯店紛紛推出buffet優惠與限定活動，例如台北花園大酒店持考卷成績就可折抵餐費，最高將分數「放大5倍」，例如考100分就可以現折500元！台北萬豪酒店「肉食享肋‧豪吃之夜」牛排吃到飽活動也在暑假回歸，還有台北東區「神旺潮品集」每人699元手工港點推車吃到飽；石門水庫福華渡假飯店buffet「4人同行、1人免費」。《知新聞》為您整理最新飯店餐飲優惠。
2025/07/07 15:40
生活 食尚
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