最年輕米其林主廚!SENS吳定祐快閃客座台北艾麗 8道法餐限定2天開吃 【記者劉沛妘/台北報導】只有2天!「米其林指南」入選法式餐廳「SENS」26歲新銳主廚吳定祐於6月21日、22日快閃客座台北艾麗希爾頓格芮精選酒店,一次祭出8道式套餐搭配5款佳釀,每位4,200元+10%,包含世界三大名湯之一的「馬賽魚湯」及前菜「乳酪泡芙」、甜點「翻轉蘋果塔」等,有趣的是,記者問及有沒有哪一道在研發時遇到困難?吳定祐回應:「沒有遇到什麼困難。」對自己的料理非常有信心。 2024/06/21 18:58 生活 食尚
母親節特刊|米其林星主廚吳定祐媽媽還在投食 有種愛叫「娘覺得你吃不飽」 【記者林芳如/台北報導】母親節大餐是現代人過節重頭戲。SENS明星主廚吳定祐也為這忙碌著,只是對象不是自己媽媽而是貴賓媽媽們。被問擔任廚師後是否少有機會陪媽過母親節,吳定祐坦言:「我們做這行業就是幫別人過節日,自己的只能提前或延後」。 2024/05/10 11:51 生活 食尚
跟著總裁一起品味 SENS 春夏珍饈上桌 【記者林芳如/台北報導】 春暖花開,頂級法式料理餐廳重頭戲登場,陸續發表春季菜單搶客,SENS法式餐廳也沒缺席,推出型男主廚吳定祐(Darius)和甜點主廚歐蘊薇(Rona)雙星聯手操刀菜單,是嚐遍世界頂級料理的富豪級美食家辜仲立終極評鑑過關的菜單,試菜評語就是一個「WOW」驚艷聲,還直誇吳定祐做的菜有靈魂。不等上菜開箱,《知新聞》新聞團隊獨家搶先直擊這場決定性的終極評鑑過程。 位於北市松山區的SENS法式餐廳前年5月開業,網羅當時年僅26歲即拿下米其林一星的主廚吳定祐,春夏推出全新菜單,定位經典時尚法式料理,開業即將滿兩年已成台北約會指標餐廳。 2024/04/12 15:36 生活 食尚