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台南旭集6人用餐後上吐下瀉　衛生局檢驗結果出爐：無明確因果關係

台南旭集6人用餐後上吐下瀉　衛生局檢驗結果出爐：無明確因果關係

【記者劉沛妘／台北報導】饗賓集團旗下頂級日式Buffet「旭集 和食集錦」，7月9日插旗新光三越台南新天地，開幕以來一位難求。未料，日前才開幕10天，卻傳出疑似食物中毒事件。台南市衛生局獲報後前往稽查，今(24)日結果出爐，其中4名同住家人檢出輪狀病毒，另1名友人則檢出仙人掌桿菌；8名廚工檢體細菌及病毒檢驗為陰性，「與連鎖餐飲店聚餐無明確因果關係」。
2025/07/24 17:55
生活 醫藥 食尚
國中女壘隊食物中毒揪禍首　疾管署研判非細菌或病毒性

國中女壘隊食物中毒揪禍首　疾管署研判非細菌或病毒性

【記者林芳如／台北報導】北投國中女子壘球隊疑似食品中毒，疾病管制署今日(7/11)表示，學生出現的症狀以發癢最多，其他還有手腳麻、胸悶、寒顫、嘔吐，沒有細菌或病毒性食物中毒常見的腹瀉症狀，傾向懷疑是天然毒素或化學性食品中毒。就醫學生現已全數返家休息，無新增中毒個案，食藥署專家臨床調查判斷分析，無傳播或擴大暴露之情事。
2025/07/11 22:10
生活 醫藥
知名糖果遭爆含2大致癌物！網路買得到　衛福部：3年無輸入紀錄

知名糖果遭爆含2大致癌物！網路買得到　衛福部：3年無輸入紀錄

【記者賴昀岫／台北報導】國外又有知名糖果品牌出包！外電報導，英國食品標準局（FSA）發布警訊稱，美國「好時」（Hershey’s）公司旗下的幾款Jolly Rancher糖果檢出致癌物，可能損害基因。衛福部食藥署表示，警訊所提糖果產品無申請輸入查驗的紀錄，如果現在市面上買得到，很有可能是未經許可輸入的品項，違規屬實最高可依《食安法》處新台幣300萬元。
2025/06/15 17:02
生活 醫藥
攤商大反彈！拿錢摸食物開罰新規轉彎　食藥署長：無限期輔導

攤商大反彈！拿錢摸食物開罰新規轉彎　食藥署長：無限期輔導

【記者賴昀岫／台北報導】衛福部昨天發布修正「食品良好衛生規範準則」（GHP），當中對於摸錢再接觸食物、未在期限內改善者將挨罰一點，導致民怨四起。食藥署長姜至剛今親上火線、祭出「輔導先行、合作提升、發揮創意、食安共好」等16字箴言，直言「我也不是一個很壞的行政主管」，會無限期輔導，等凝聚較大共識後才會執行。
2025/06/05 14:58
生活 醫藥
澳洲萊豬叩關！北市市場處稽查1138家攤販　標示不實最重停業除名

澳洲萊豬叩關！北市市場處稽查1138家攤販　標示不實最重停業除名

【記者許皓婷／台北報導】4月29日首批萊豬輸台，食藥署證實為澳洲進口冷凍豬腳2.3萬公斤檢出萊劑，但低於標準0.01ppm「符合規定」。對此，台北市市場處要求，務必標示豬肉原料原產地，6日排查轄下公有零售市場、攤販集中場及地下街之攤商（販）共1138攤，並指出，如商品來源標示不實，將令其限期改正，屆期未改正者處三日以上七日以下停業處分，一年內受停業處分三次以上者，將終止契約，並強制要求撤攤除名。
2025/05/07 09:02
生活
首位醫師出身食藥署長！姜至剛今上任　台大院長讚三刀流人才

首位醫師出身食藥署長！姜至剛今上任　台大院長讚三刀流人才

【記者林芳如／台北報導】食品藥物管理署首位醫師背景出身的署長姜至剛今日(2/27)正式上任，衛福部長邱泰源親自主持監交儀式，表示姜至剛研究專長為醫學、食品安全與藥毒理學等，同時具備學術專業及臨床實務，台大醫院院長吳明賢也出席典禮，大讚姜至剛為腎臟科醫師，精通藥品及毒理且具法律碩士學位，是不可多得的三刀流人才。
2025/02/27 13:21
生活 醫藥
饗饗食安風暴｜業者偷營業辯「訊息落差」　最快復業時間曝

饗饗食安風暴｜業者偷營業辯「訊息落差」　最快復業時間曝

【記者林芳如／台北報導】知名吃到飽自助餐饗饗微風信義店爆發疑似食品中毒，1月7日遭勒令停業卻違規晚間持續營業，業者到案說明聲稱「訊息落差」，北市衛生局今日表示，無法接受這個說法，至於何時准許餐廳復業，至少觀察最後一起通報個案後24小時皆無新增個案，才會評估是否准予復業。
2025/01/09 16:03
生活 醫藥
中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

【記者王煌忠／台中報導】為打造安全且多元的飲食環境，台中市食品藥物安全處啟動今年餐飲複合式稽查專案，針對地方特色餐廳及大專院校周邊餐飲業、公共運輸場站周邊餐飲業、輕食料理餐飲業等，進行稽查及抽驗，抽驗43件食材產品，其中1件沙鹿區「壽喜燒一丁」，霜淇淋抽驗不符規定，依法裁處3萬元罰緩，業者目前已暫停供應該品項，食安處將持續追蹤查驗。
2024/11/23 15:43
生活 消費
美麥當勞牛肉堡大腸桿菌污染！1死49中毒　食藥署要查台麥2流程

美麥當勞牛肉堡大腸桿菌污染！1死49中毒　食藥署要查台麥2流程

【記者林芳如／台北報導】美國麥當勞四盎司牛肉堡爆發大腸桿菌中毒，已造成數十人感染，其中1名老人死亡。台灣麥當勞聲明表示，台灣四盎司牛肉堡所使用的原料來源均與美國不同，不過，衛福部食品藥物管理署今日(10/23)表示，仍會請地方衛生局去總公司查核食材來源和製作流程是否符合GHP準則。
2024/10/23 16:13
生活 醫藥
中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

【記者王煌忠／台中報導】中秋節即將到來，台中市食品藥物安全處啟動「月餅及其餡料食品製造業」、「燒烤餐飲業」與「中秋應景食品販售業」三大稽查專案，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、定型化契約、保存來源文件等，並抽驗食材（品）181件、查核標示104件，大里區一家烘焙坊，因未投保產品責任險，遭裁處3萬元罰鍰，其餘全部符合規定。
2024/09/14 12:40
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