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日本居酒屋

鳥貴族台日價差30元！訂位看這裡　業者：第2間插旗夜貓區「戰到凌晨」

鳥貴族台日價差30元！訂位看這裡　業者：第2間插旗夜貓區「戰到凌晨」

【記者劉沛妘／台北報導】日本超夯連鎖平價串燒居酒屋「鳥貴族」強勢登台，菜單總品項多達近百種、售價通通100元！台日鳥貴族差異曝光，大成集團旗下都城實業公司副總經理李維溪指出：「我們是使用國產雞，食材醬料調味則從日本原汁原味帶來台灣！」另外，李維溪也預告，全台第2間鳥貴族即將插旗信義區ATT 4 FUN，搶攻夜貓市場，預計11月開幕。

2024/09/19 08:01

生活食尚

大廚傳心法｜絕對吃得飽！宜蘭無菜單日料廚吳侑霖　「大海是我冰箱」

大廚傳心法｜絕對吃得飽！宜蘭無菜單日料廚吳侑霖　「大海是我冰箱」

【記者劉沛妘／宜蘭報導】有宜蘭小日本美譽的「宜蘭綠舞國際觀光飯店」，除了擁有5.7公頃的日式主題園區，去年更全新打造板前座位席推出「Omakase無菜單料理」，就要讓顧客有一秒飛到日本度假的感受！《知新聞》專訪到擁有20年料理經驗的日料主廚吳侑霖，當年從台北法餐轉換到宜蘭飯店，竟只花2秒就決定，熱愛到海邊潛水的他，笑稱：「大海是我的冰箱，潛水就在看哪條魚好吃！」

2024/09/08 08:33

生活食尚

花蓮新景點！雲品國際拚震後復甦　「70年日式檜木屋」變身丼飯店

花蓮新景點！雲品國際拚震後復甦　「70年日式檜木屋」變身丼飯店

【記者劉沛妘／台北報導】受到0403大地震影響，雲品國際旗下「花蓮翰品酒店」已進行拆除及啟動改建計畫，今(14)日再宣布，正式進駐花蓮美崙區一棟70年的日式木屋建築，打造全新日式丼飯品牌「米崙丼飯屋」拚震後復甦，9月8日前用餐贈小米甜圈圈！另外，來自日本的人氣居酒屋「筑前屋」預告在10月強勢登台，全台首店插旗信義區，餐點將原汁原味獻上道地的日式居酒屋風情。

2024/08/14 10:26

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