台東蝸牛小米粽釀3死 剩餘粽子驗出劇毒農藥「托福松」
【記者王良博／台北報導】台東蝸牛小米粽集體中毒已造成3人死亡，衛福部今（19）日表示，在吃剩的蝸牛小米粽當中，驗出致命的劇毒農藥「托福松」，但究竟是哪一項食材受到污染，還有待進一步調查。至於人體檢驗結果，初步發現有有機磷或氨基甲酸鹽這兩種農業反應，與小米粽中驗出的農藥相符。
台東一名83歲劉姓阿嬤自製「蝸牛小米粽」，內餡包入蝸牛、豬肉、竹筍、小米粉等，9/17傍晚6時先自行食用，晚間8時身體不適，家人緊急叫救護車送醫，途中送醫不治，但還未到院就失去心跳，宣告不治。部落親友前往弔唁，期間喪家端出劉婦生前自製的蝸牛小米粽分食，還煮了蝸牛湯，隨後多人陸續身體不適，目前已造成12人中毒，其中3人死亡。
昨天衛福部已經派員前往台東，調查並採集檢體，今天上午衛福部針對這起中毒事件的檢驗結果，召開記者會。
衛福部政務次長林靜儀表示，昨天下午收到台東縣衛生局送驗標示「血桐」、「蝸牛」及「食餘粽子」共3件檢體，經連夜加班檢驗聚乙醛及有機磷劑等農藥，在食餘的蝸牛小米粽中，發現不尋常訊號，最後確認驗出有機磷劑「托福松」（terbufos），而「蝸牛」及「血桐」檢體則未檢出。
不過，究竟是小米粽當中的哪一個食材有「托福松」，林靜儀說仍需要調查，檢察官也要調查農藥如何污染到食材。
林靜儀說明，托福松是有機磷類殺蟲劑，屬於劇毒型農藥，典型中毒症狀包含針狀瞳孔、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味、全身汗濕、局部肌肉抽動等。
她也提到，急性期症狀會於5分鐘到30分鐘內出現，但少數情況下，可能延遲至數小時或至12小時後才產生。
林靜儀也說，衛福部出動12人次，與台東縣衛生局、北榮醫師，昨天前往醫院訪視中毒個案，今天會再前往個案家中，了解食材來源、製作過程。
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對於托福松的致死劑量，食藥署副署長林金富指出，在老鼠實驗中，每公斤口服1.6毫克，就會致死，以成人體重60公斤來推算，吃進96毫克可達致死劑量。
不過，他強調，人體對托福松的中毒反應較為敏感，會比老鼠實驗的情況更為明顯。
至於人體檢驗結果，疾管署副署長羅一鈞表示，昨天共收到8名個案的人體檢體，分別送到北榮、台大醫院檢驗，初步發現有有機磷或氨基甲酸鹽這兩種農業反應，但還要進一步鑑定品項為何。
羅一鈞也說，人體檢體尚未完全檢驗完畢，但初步判斷是有機磷或氨基甲酸鹽中毒，跟吃剩鍋牛小米粽驗出的托福松結果相符。
對於目前12起中毒個案的情況，林靜儀說，目前共12人就醫，其中3人死亡、3人出院、6人還在加護病房。
羅一鈞則說，中毒個案年紀落在30多歲到80多歲，年紀最小的個案是一名7歲孩童，目前仍在加護病房，但病況有好轉，死亡個案年紀分別為30多歲、70多歲、80多歲。
至於托福松中毒要如何治療，林靜儀指出，檢驗結果會告知醫院、台東衛生局，有解毒劑可以治療。
