今「雨水」！3生肖遇水則發、1類人快找乾爹 專屬開運法大公開
【即時中心／綜合報導】今天是24節氣中的「雨水」，這個節氣起就開始多雨，這種適宜的降水對農作物生長很重要，所以是農耕時代對於節令的反映。而在這天有3生肖「遇水則發」，可在今天把主要往來銀行郵局的存摺、印章或金融卡轉個位置，放在住家或房間的東南、正南或西南方的抽屜櫃子裡，帶來好運。（註：知新聞貼心提醒您，民俗說法僅供參考。）
命理師柯柏成指出，今年的雨水是在2月18日晚上18時6分18秒交節氣，農曆正月(大)二十一，是二十四節氣的第二順位。由於萬物生發的節氣，需要雨水滋潤，這個節氣起就開始多雨，太陽到達黃經330°；每年都在公曆2月18-20日交節氣，節氣的含義是降雨開始，降雨量大多以小雨或毛毛細雨為主，這種適宜的降水對農作物生長很重要，所以是農耕時代對於節令的反映。
「雨水」開運法
柯柏成表示，有三個生肖在這個節氣要遇水則發，分別是屬虎、兔、龍三個生肖，適合立定今年的目標或許願都容易達成，過往財運不佳的，把主要往來銀行郵局的存摺、印章或金融卡(有的人是數位帳戶)，今年轉個位置放在住家或房間的東南、正南或西南方的抽屜櫃子裡。
家中有條件的可以在住家東方植栽幸運竹可以增加考運或升官的運，要求姻緣或家庭和樂的就擺束香水百合(花朵數需要奇數)，都適合上述三個生肖的專屬開運方式。
宜找乾爹乾媽
民俗上這個節氣也適合比較不好帶或多災病的小朋友，選有因緣的神明當乾爹、乾媽或乾爺爺(專屬關聖帝君)，除了個別神明的聖誕日外，這個節氣因為屬於生發之時，很適合這樣的祈福方式。
二十四節氣中的第二個節氣
農業部表示，今天來到二十四節氣中的第二個節氣雨水。這個時候，東北季風南下，帶來溫暖的氣溫，與高空的濕暖西風交會後便形成降雨，「春無三日晴」、「春雨綿綿」這兩句話就是描述春天多雨的情況。
適合吃韭菜
這時候正是韭菜最鮮嫩的時候。農業部指出，老祖先們曾留下了「正月蔥，二月韭」這句俗諺，來告訴子孫們，每到二月可要好好把握一年當中韭菜最好吃的時節。
韭菜又分成白頭韭菜、青頭韭菜，栽培方式、香氣都不同。白頭韭菜栽培時會以木屑覆蓋於葉鞘基部，促使基部白化及伸長，青頭韭菜則無覆蓋。青頭韭菜的韭白較少、葉片略小，香味比白頭韭菜濃郁。
口感上，白頭韭菜的韭白較多、葉片較大，口感比青頭韭菜更軟嫩。青頭韭菜適合包餃子、蚵嗲或做為配料；白頭韭菜軟嫩，多用於清炒、涼拌等料理方式。
