台東殺人粽追兇｜5食材檢驗出爐！小米內餡托福松濃度異常高800倍
【記者林芳如／台北報導】台東蝸牛小米粽中毒奪3命，食品藥物管理署先前已經在食餘小米粽驗出農藥托福松，今日(9/20)進一步公布內餡5樣食材的托福松濃度，結果發現小米檢出濃度為405mg/kg，比起於過去不合格案件平均托福松濃度0.01-0.51mg/kg，濃度異常高出近800倍。
台東一名83歲劉姓阿嬤自製「蝸牛小米粽」，內餡包入蝸牛、豬肉、竹筍、小米粉等，9/17傍晚6時先自行食用，晚間8時身體不適，家人緊急叫救護車送醫，途中送醫不治，但還未到院就失去心跳，宣告不治。部落親友前往弔唁，期間喪家端出劉婦生前自製的蝸牛小米粽分食，隨後多人陸續身體不適，目前已造成12人中毒，其中3人死亡。
食藥署9月18日在食餘檢體「蝸牛小米粽」中檢出並確認為有機磷劑托福松(terbufos)後，進一步針對蝸牛小米粽及內部5樣食材進行農藥托福松之定量分析，今日公布結果，「食餘」檢體蝸牛小米粽檢出濃度為224 mg/kg，「食餘」(蝸牛小米粽)之小米、內葉、豬肉、蝸牛、竹筍之檢出濃度分別為 405、150、60、42、32 mg/kg。
食藥署署長莊聲宏指出，小米在蒸煮過程中可能導致托福松擴散到內葉和其他食材，近3年(111-113年7月)後市場檢驗農藥托福松：總件數12,390件，檢出托福松農藥共41件(檢出率0.33%)，其中不合格為11件檢出托福松農藥的濃度範圍0.01-0.51 ppm (mg/kg)。
衛福部次長林靜儀表示，這次食餘小米粽驗出的托福松濃度異常高，食藥署無法以此數據就斷定是否人為，但會將托福松濃度檢驗結果提供給檢調參考。
另外，食藥署與台東縣衛生局於9月19日至台東縣金峰鄉之第一例死亡個案住家，採集第二批檢體6件，包括(1)搗米臼內殘留小米粉、(2)鹽、(3)味精、(4)醬油、(5)廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)及(6)蒸煮鍋塗抹拭子，由衛生局寄送食藥署，已著手進行檢驗分析。林靜儀表示，會盡快檢驗，結果出爐會儘速對外說明。
至於死者個案住家找到已開封的芬普尼，是否會增加檢驗芬普尼？食藥署副署長林金富說，先前就有針對檢體一次驗410項農藥殘留，結果只有驗出托福松，其他農藥均未檢出殘留。
台東小米粽中毒事件除了3人死亡、3人已出院，林靜儀表示，目前6人住院，其中4人還在加護病人，2人病情改善轉到普通病房。
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