上週起黑鮪一直抓得到「很奇怪」! 漁業署曝漁會觀察2因素

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2024/05/27 16:57
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【記者陳怡文/台北報導】每年4-6月為太平洋黑鮪魚汛期,但近日漁獲豐收,單日創破300尾的大量,市場價傳出跌到剩70元,對此,農業部漁業署強調,該個案為不適合生魚片食用之產品,不能代表整體市場行情價,今年累計均價仍維持每公斤389元;針對漁獲大爆量,漁業署也說,根據漁會總幹事們觀察,因「月光」、「海流」等關係,如月光吃餌較多,抓到機率也變多,另,近日海象較佳。

黑鮪。漁業署提供
黑鮪。漁業署提供
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2024年我國黑鮪配額為1,965公噸,截至5月27日止漁獲量為1,028公噸,黑鮪主要以延繩釣漁船捕撈,較少是定置網,業者補黑鮪都是登記在案,獲得許可才能補,每補一尾就要通報漁業署,在哪補、多大等,漁獲量每天都能掌控更新,業者都有共識,補到國家配額90%,通報大家直接返航。

漁業署副署長陳建佑表示,漁民出海抓魚0至100都有可能,釣魚都是碰運氣的,但最近幾天卻發生量增的狀況,截至上周,原本捕獲量還比往年少,但突然開始一直抓得到「很奇怪」,相對價格就會做反應,是市場法則,漁民擔憂量持續增加,今有跟漁會總幹事等暸解,對方觀察,因「月光」、「海流」等關係,像是月光吃餌較多,抓到機率也變多。

漁獲釣上來都是死了 仍有活肉、死肉差別

為何個案不適合做生魚片食用,陳建佑說明,魚捕撈上來都是死的,但仍有活肉、死肉的差別,活肉指起鉤的那剎那還是活的,死肉是延繩釣釣上來時已經死了或死一陣子,每年所謂的第一鮪,就有強調要是「活肉」;至於死肉就不能做生魚片?陳建佑也說,還是要看鮮度。

黑鮪是洄游魚種,慢慢從太平洋東邊往西邊,從赤道洄游上來到台灣,因此台灣四月補到第一鮪後,魚群會越來越多,但月圓每月都有,為何去年5月沒豐收?漁業署說,還有海象如如浪大等因素,對漁民還說,不要大風大浪、颱風等攪局,容易打散魚群,漁業署也澄清今年累計均價仍維持每公斤389元。

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# 農業部 # 漁業署 # 黑鮪 # 生魚片