中國咖啡龍頭瑞幸挾折價券進軍美國市場　挑戰星巴克

【編譯陳怡妏／綜合外電】《華爾街日報》報導，中國連鎖咖啡龍頭「瑞幸咖啡」（Luckin Coffee）上月底揮軍美國市場，除了刻意選在美國咖啡巨擘星巴克（Starbucks）紐約1家門市附近開了2家店，店內提供星巴克也有的馥列白等傳統咖啡，還有加了柳橙汁的橙C美式咖啡等美國消費者沒看過的花俏變化，但最讓美國人上癮的部分應該還是中資企業最擅長的折價券商戰。

瑞幸走出2020年被抓包作假帳從美國那斯達克（Nasdaq）下市的谷底，由郭謹一接手執行長後，再次靠著無窮無盡的折價券成功抓住中國消費者，把售價較高的星巴克打得落花流水，2023年在中國的營業額一舉超越星巴克成為咖啡龍頭，2024年星巴克在中國的市占率僅剩14%，遠不及2017年的40%，今年甚至有傳聞指星巴克有意出售中國業務。

瑞幸繼在香港、新加坡、馬來西亞等鄰近市場展店後，上月在IG宣告：「紐約市，我們來了。」

靠科技與狠活征服美國顧客

瑞幸1999年從北京開始展店，因最初的創始人錢治亞和陸正耀是科技業出身，採用手機APP下單結帳後再到店取咖啡，相當方便快速，如今進軍美國市場也比照辦理，新用戶可享首杯咖啡1.99美元（約59台幣）的優惠價格，因為瑞幸店內用餐區域較小，可壓低成本，提供客人更大的折扣，咖啡客製選項較少，可快速出餐。

反觀美國星巴克光冰那堤的牛奶就有11種選擇，是瑞幸的2倍，消費者還可選糖漿、要不要奶泡，拖長每杯咖啡的製作時間，無法應付龐大的線上預訂和現場客人點單，搞得客人抱怨連連。

已經連續2天光顧瑞幸的23歲科技業務特瑞納表示，瑞幸的拿鐵奶味大過咖啡味，但便宜治百病，只要瑞幸繼續發送折價券，他一定回購，因為別家咖啡都要6美元（約177台幣），「有點太貴」。

首次光顧的27歲上班族崔西點了血橙冷萃，同事點了添加芒果、椰子和草莓的「粉紅日出」，驚奇地表示：「這裡有好多我從來沒聽過的口味。」

折價券可恥但是有效

市場調查公司發現瑞幸的折價券攻勢相當有效，帶來許多回頭客，可望在1年到1年半後開始獲利，最近甚至開始在領英（Luckin）為紐澤西新店徵才，繼續擴大在美版圖。

對手星巴克強調：「我們會繼續朝顧客喜歡的方向努力，供應由咖啡師精心製作的高品質飲料，成為溫暖、舒適的咖啡廳。」

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