總裁會客室｜日本CEO的清酒隨堂考！辜仲立過關 揭兩企業跨國變革高效秘辛
【記者劉沛妘、吳慧玲／台北報導】中租企業總裁辜仲立對美食和品酒的熱愛是業界知名，中租和日本權威的酒類專門店長谷川酒店策略合作，成立專門銷售清酒的仲酣公司，合作近3年，成為辜仲立餐飲版圖中相當重要的一塊。儘管兩家企業密切合作，但長谷川酒造的社長長谷川浩一卻在10年後才再度訪台，兩人真誠地聊起「清酒這件事」。
辜仲立和長谷川浩一兩位企業領導者對清酒產業轉型與跨國合作的對談中，透露出成功商業模式是一系列關鍵要素的綜合體：從領導層的坦率互信，到供應鏈的策略性革新，再到對品質的嚴格堅守。
信任基石：領導者的坦誠打破常規
負責四處尋訪酒造，找到好酒和幫忙銷售的社長長谷川浩一坦言，今年二月才有機會和辜仲立吃飯喝酒，他記得當時辜仲立對一款市場暢銷的清酒直言不諱地表示「這個我不太喜歡」，理由是「香氣太濃了」。儘管這是一款「照理說誰都會喜歡的酒」，這位總裁仍堅持己見。正是這種不加掩飾的真誠，瞬間建立了深厚的信任，促使合作夥伴認定「這個人可以信任」。這段經歷凸顯了在商業世界中，誠實與透明度是建立堅實夥伴關係的無價基石。
供應鏈革新：長谷川酒店引領直接引進模式
辜仲立表示，長谷川酒店在清酒領域有著出非常專業出色的能力，和各家酒造都有相當好的關係，這打破了傳統清酒業務多由「中盤」經手的慣例，透過「直接跟長谷川先生這邊合作」，最優質的清酒得以「從日本拉到這邊來」，這種去中介化的直接引進模式，使得消費者能接觸到來自不同產地、具有不同風味特色的清酒，而非僅限於「喝品牌」，精準滿足了市場對多元化與深度體驗的需求。
品質堅守：冷鏈物流與市場的驚人回饋
對品質的嚴格要求是成功的另一個關鍵。長谷浩一表示，要和長谷川酒店合作關係的「最低條件是要有冷鏈」，任何無法進行冷鏈流通的販售方式就不能合作。這項對儲運環境的極致堅持，已經帶來了顯著的市場回報。
長谷川浩一表示，許多酒款過去雖曾出貨到台灣，但幾乎都沒有再回購，如今這些酒款卻出現了「這麼多回購」現象，意味著「市場應該已經有相當大的變化了」。他也說，目前的成績「至少比我自己經營長谷川酒店第3年的時候還要優秀10倍啊」
文化活力：高效團隊的內在驅動力
除了外部策略成功，企業內部文化的健康發展亦不可或缺。長谷川浩一表示，在親自造訪仲酣門市後發現，「工作人員都充滿活力，沒有人是勉強做事的」。有著積極向上的企業氛圍。整體而言，這場跨國合作揭示了在高度競爭的清酒市場中，以信任為基礎，直接供應為戰略，加上嚴格品控為基石，是可以有著高度成長的市場和持續成功的關鍵所在。
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