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吳慧玲
米其林專刊｜2025星級漫遊　推薦你心中的米其林！送免費咖啡

米其林專刊｜2025星級漫遊　推薦你心中的米其林！送免費咖啡

【知新聞編輯部／台北報導】2025台灣米其林指南揭榜倒數，今年最大亮點是評選城市擴大，從台北、台中、台南、高雄，首次納入新北市、新竹市與新竹縣，涵蓋全台7大城市。哪些餐廳、小吃有機會摘星或獲選必比登？《知新聞》推出獨家企劃，專訪摘星潛力股──從人氣餐廳到星級料理，從理工背景主廚到餐飲界教父，暢談他們心中的米其林和最愛料理，也為今年榜單揭曉增添期待和豐富性。
2025/08/19 07:56
生活
日本名店傳承｜從小教女兒聞香！異鄉寄清酒撫慰　桔梗小姐最愛與父小酌(專訪)

日本名店傳承｜從小教女兒聞香！異鄉寄清酒撫慰　桔梗小姐最愛與父小酌(專訪)

【記者劉沛妘、吳慧玲／台北報導】日本清酒釀造工藝舉世聞名，是日本最獨特的文化之一，以在地生產米釀製具地方特色的清酒，成為旅人訪日最愛的文化體驗。

創立於1960年的日本東京長谷川酒店，是日本具權威的清酒專賣店。現年69歲的長谷川浩一是第三代經營者，他的接班來自家族兄長的一場交通事故，讓他毅然挑起家族事業重擔，繼承家業，數十年來努力幫地方酒造銷售和推廣日本酒，如今他要將經營交棒傳承給年僅30出頭的女兒。

這不僅是一個家族企業世代傳承故事，更有著下一代承接父志堅守文化遺產的使命，一個看似嚴肅內斂的日本父親，如何透過清酒傳遞責任和情感，維繫和女兒間的特殊連結。
2025/08/10 13:30
生活
【2025父親節特刊：以父之名】　DIY賀卡免費下載送爸爸

【2025父親節特刊：以父之名】　DIY賀卡免費下載送爸爸

【知新聞編輯部／台北報導】父愛藏在行動裡，不張揚卻深刻。2025父親節，《知新聞》以9個故事致敬沉默卻堅定的父親身影：從104歲羽球王林友茂、殉職警劉宗勳的父親、捐出己身的大體老師朱爸爸，到職棒兄弟推手孫爸、兩代名醫的傳承、日本清酒老店的父女接班、政二代林珍羽與父、總統教育獎林言彤的碗粿父親。父愛無聲，支撐子女前行。
2025/08/08 08:00
生活
【最後200杯免費領取】與父同行喝小七咖啡！９個父親節最感人獨家專訪

【最後200杯免費領取】與父同行喝小七咖啡！９個父親節最感人獨家專訪

【知新聞編輯部／台北報導】《知新聞》即起正式推出「小知族」會員服務，為讀者打造更優質的新聞閱讀體驗。小知族會員將享有多項專屬福利，包括免費咖啡或其他優惠好康、獨家影音搶先看等服務。在資訊氾濫的數位時代，知新聞採訪團隊製作高品質的新聞內容，讓民眾能有效掌握重要資訊。
2025/08/07 17:19
生活
總裁會客室｜日本CEO的清酒隨堂考！辜仲立過關　揭兩企業跨國變革高效秘辛

總裁會客室｜日本CEO的清酒隨堂考！辜仲立過關　揭兩企業跨國變革高效秘辛

【記者劉沛妘、吳慧玲／台北報導】中租企業總裁辜仲立對美食和品酒的熱愛是業界知名，中租和日本權威的酒類專門店長谷川酒店策略合作，成立專門銷售清酒的仲酣公司，合作近3年，成為辜仲立餐飲版圖中相當重要的一塊。儘管兩家企業密切合作，但長谷川酒造的社長長谷川浩一卻在10年後才再度訪台，兩人真誠地聊起「清酒這件事」。

辜仲立和長谷川浩一兩位企業領導者對清酒產業轉型與跨國合作的對談中，透露出成功商業模式是一系列關鍵要素的綜合體：從領導層的坦率互信，到供應鏈的策略性革新，再到對品質的嚴格堅守。
2025/08/06 19:13
財經
【限量350杯】成為小知族立即喝拿鐵｜免費兌換進行中！

【限量350杯】成為小知族立即喝拿鐵｜免費兌換進行中！

【知新聞編輯部／台北報導】輝達近期雙喜臨門，除了股價頻創歷史新高，成為市值首家突破4兆美元公司，H20晶片也將恢復在中國銷售，有助於業績表現，執行長黃仁勳身家更突破4.3兆，躍居全球第6大富豪。執行長黃仁勳今年5月離台前，在一場由仲安科技舉辦的「洞察AI趨勢」閉門峰會中發表短講，黃仁勳在這場峰會中，不僅為AI時代的個人學習與技能培養提供了新方向，也為在場的投資者和企業領袖們，揭示AI帶來的巨大產業機會。

黃仁勳掛帥、辜仲立主辦的 「洞察AI趨勢」閉門峰會精彩落幕，萬眾敲碗的完整版這就來了。黃仁勳以超凡口條預言AI未來，台下各界董總思辨交鋒，值得反覆回味的輝達魅力，獻給「小知族」專屬限定。
2025/07/31 12:25
財經 產業脈動 財經人物 股市基金
周台英霸凌女足遭撤教練證恐丟教職　體育署函請足協7日內依規定註銷

周台英霸凌女足遭撤教練證恐丟教職　體育署函請足協7日內依規定註銷

【記者陳雍仁／台北報導】台師大女足強迫抽血案引發輿論撻伐、行政院長卓榮泰震怒，教育部政次張廖萬堅7/17和受害學生簡奇陞等人碰面，會後宣布由體育署檢討撤銷惡教練周台英的教練證，且要追究台師大行政疏失。體育署將函請中華足協7日內召開紀律委員會審議教練證註銷。
據了解，一旦周台英失去教練證，將無法取得正式教職任用資格，不能在學校任教，但還是能轉做地下教練或顧問。
2025/07/17 19:56
體育
菲律賓好匯玩｜免簽14天＋台幣升值　天天按摩、血拚吃到爆只花萬元

菲律賓好匯玩｜免簽14天＋台幣升值　天天按摩、血拚吃到爆只花萬元

【記者吳慧玲／馬尼拉報導】暑假出國不必擠日本！菲律賓是國人最愛旅遊點之一，2024年有22.5萬人前往，本月起開放台人免簽入境停留14天，加上台幣匯率升值優勢，變成日本以外高CP旅遊點。《知新聞》記者暑假搶頭香到馬尼拉自由行，5天4夜萬元有找，台幣1元兌換1.95元菲律賓披索，吃喝玩樂等同打5折，連名牌球鞋都不到千元就能買到，天天按摩花錢不手軟，血拚塞爆行李箱。
2025/07/12 07:02
生活
編輯台政策宣告｜《知新聞》與人工智慧(AI)工具協作

編輯台政策宣告｜《知新聞》與人工智慧(AI)工具協作

《知新聞》啟用人工智慧工具應用，製作更可近性和可讀性的新聞報導。我們利用生成式人工智慧工具支援網站內容。部分新聞報導會以人工智慧工具建立摘要重點，這是以記者採訪撰寫的原生新聞報導內容為素材生成，且再經過編輯台審核後出版，以輔助讀者閱讀長文或多重焦點的新聞報導，提高新聞報導的可讀性。

《知新聞》會秉持新聞倫理和價值觀：責任感、原創性、有品質、可信賴、公平公正原則，包含人工智慧工具協作產出的作品，在新聞網站上架前都會經過編輯台審查程序，不會由人工智慧工具任意自行編寫或生成文章出版。
2025/06/26 13:44
財經
免費索取｜開箱台鐵夢幻列車「海風與山嵐」　2025珍藏版限量上架

免費索取｜開箱台鐵夢幻列車「海風與山嵐」　2025珍藏版限量上架

【知新聞編輯部／台北報導】今年仲夏最熱門的鐵道旅遊堪稱搭著「海風號」和「山嵐號」慢行花東，欣賞台灣之美。這兩列車是台鐵委託雄獅旅行社經營的特色列車，馬卡龍色夢幻列車，搭配車才吃得到的獨家創新米其林餐點，有著舒適沙發座和全景窗，是最浪漫的仲夏鐵道旅。

《知新聞》彙集文字記者和攝影記者第一手開箱採訪報導，出版「海風與山嵐」鐵道列車誌，即起開放讀者免費索取，限量送完為止，期望更多人欣賞台灣鐵道之美。
2025/06/08 23:38
生活
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