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清酒
日本觀察｜「令和米騷動」清酒業面臨百年危機　台灣消費者也受波及

日本觀察｜「令和米騷動」清酒業面臨百年危機　台灣消費者也受波及

【專欄／吳連富】日本近期鬧米荒，為了緩解這種現象，日本不僅釋出戰備儲糧， 甚至還緊急從各國輸入來供應市場需要，台灣米也是來源之一，當這需求強大到一定程度，台灣消費者也會受到波及，據說台灣平均每年外銷日本的米配額約3500公噸，今年搶到7160公噸，1至4月銷日本的米已達5136公噸，預估全年會超過1萬公噸。
2025/06/03 09:43
國際 熱搜話題
周末精選｜「令和白米之亂」帶動日本2千項物價飆漲　8成單親家庭半年買不起米

周末精選｜「令和白米之亂」帶動日本2千項物價飆漲　8成單親家庭半年買不起米

【編譯陳怡妏／綜合外電】日本米價居高不下，約是去年同期的2倍，帶動便當、壽司、飯糰、米果、清酒等相關食品價格上漲，根據日本總務省上周五（5/30）公布的5月東京都23區不含生鮮食品的消費者物價指數，較去年同期上升3.6%，此乃日本全國物價動向的先行指標。而本月還有即食白飯、即食粥等近2千種商品要漲價，民眾被物價嚇到吃手手，有民間團體調查發現，高達88%單親家庭已經半年沒買過米，因為「米貴到買不下手」、「體重都變輕了」。
2025/06/01 09:46
國際 熱搜話題
TTE旅展｜日韓最夯！世博帶動關西旅遊潮　二三線城市也受歡迎

TTE旅展｜日韓最夯！世博帶動關西旅遊潮　二三線城市也受歡迎

【記者王良博／台北報導】2025第19屆台北國際觀光博覽會TTE於今（23）日至5/26在台北世貿登場。旅遊業者分析，國人旅遊選項仍以日韓最夯，尤其日本關西地區因大阪世博，以及航空公司開航直飛神戶，而帶動觀光熱潮，另外，近年不少日本二三線城市如四國、高知、秋田等地，也越來越受旅客歡迎，是近年旅遊趨勢。
2025/05/23 16:53
生活 旅遊
專訪｜辜仲立的母親節思念　那道吃不到的味噌烤魚

專訪｜辜仲立的母親節思念　那道吃不到的味噌烤魚

【生活中心／台北報導】「從日本到美國唸軍校，是地獄般的生活，我丟銅板打電話給媽媽，聽到她聲音幾乎快跪下去，也不敢讓她知道我快撐不下去，因自己決心要去，就要想辦法生存下來。」母親節前夕，中租企業總裁辜仲立接受《知新聞》專訪，首度談起青年時期最艱苦的美國軍校生活，坦言支撐他度過魔鬼訓練，就是母親辜林瑞慧的料理和越洋電話裡熟悉的聲音。
2025/05/11 00:44
生活
國際不打小孩日！福容voco第2晚半價　宜蘭綠舞一泊三食免3600元

國際不打小孩日！福容voco第2晚半價　宜蘭綠舞一泊三食免3600元

【記者劉沛妘／台北報導】4月30日迎來國際不打小孩日，嘉義福容voco酒店特別推出「花見花開 小孩不挨」住房專案，帶小孩入住、至多2大2小享「第2晚半價」，3天2夜平均每人每晚只要1126元。同時迎接初夏到來，宜蘭綠舞國際觀光飯店搶先祭出「暑假經典假期 一泊三食專案」，9月30日前四人入住，每人最低不到3,600元。
2025/04/27 16:30
生活 旅遊
4人行1人免費！煙波全新buffet開幕　和牛、松葉蟹吃到飽880元起

4人行1人免費！煙波全新buffet開幕　和牛、松葉蟹吃到飽880元起

【記者劉沛妘／台北報導】煙波集團新竹湖濱館開幕近30年來首次改裝，全新打造頂級Buffet品牌「莫內饗宴」，以印象派大師「莫內」為核心概念，不僅一入座先送上「莫內調色盤」，以繽紛醬料讓大家開始作畫，餐檯也重現莫內喜愛的料理設計出7大主題餐區，和牛、松葉蟹通通有，逾百道料理吃到飽880元起。歡慶開幕，6月30日前平日享午餐或晚餐，贈煙波新竹湖濱館「千坪休閒俱樂部免費暢玩券」、「莫內饗宴4人行、1人免費券」。
2025/04/27 11:55
生活 食尚
母親節優惠｜「與媽穿同色系」戰斧豬排免費吃　姓名中一字升級16oz牛排

母親節優惠｜「與媽穿同色系」戰斧豬排免費吃　姓名中一字升級16oz牛排

【記者劉沛妘／台北報導】母親節到來，各大餐廳紛紛推出好康優惠犒賞媽媽，其中王品集團大幫媽媽加菜，只要「與媽媽穿同色系」西堤牛排免費請吃戰斧豬排；德州鮮切牛排則推出「牛排放大術」，媽媽姓名對中「德、州、淑、芬」任一字或同音字，免費升級16oz.牛排；TGI FRIDAYS鼓勵親子勇敢「抱一下」，送人氣開胃菜「香酥馬芝拉條」。《知新聞》為您整理母親節餐飲優惠懶人包。
2025/04/27 10:50
生活 食尚
周末精選｜母親節高空buffet龍蝦吃到飽！訂位戰況出爐　饗賓、王品還有位

周末精選｜母親節高空buffet龍蝦吃到飽！訂位戰況出爐　饗賓、王品還有位

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度母親節即將到來，想好帶媽媽去哪裡吃大餐了嗎？其中王品牛排表示，出示和媽媽的合照就送「法式焗龍蝦」，西堤則祭出「穿同色系服裝」送「戰斧豬排」，目前訂位率8成滿；新北最高buffet「50樓Café自助餐」也推出波士頓龍蝦吃到飽，同樣約8成滿；饗賓集團人氣buffet「饗饗、旭集」5月10、11日則剩下零星座位。《知新聞》為您整理母親節最新訂位戰況。
2025/04/27 07:00
生活 食尚
一人也能吃！關西風壽喜燒插旗台北東區　398元起自助吧吃到飽

一人也能吃！關西風壽喜燒插旗台北東區　398元起自助吧吃到飽

【記者劉沛妘／台北報導】前乾杯集團營運長的王斯楷，繼打造「燒肉擔當」與「金月日本鍋料理擔當」等餐飲品牌，宣布全新推出「玉兔壽喜燒專門店」，首店插旗忠孝復興商圈，主打關西風個人式壽喜燒，以板前式服務搭配個人套餐設計，一人只要398元起就能大啖壽喜燒、自助吧吃到飽，即日起至6月30日消費集點送和牛套餐、雨天再加碼贈點。
2025/04/16 10:00
生活 食尚
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