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4人行1人免費！煙波全新buffet開幕 和牛、松葉蟹吃到飽880元起
【記者劉沛妘／台北報導】煙波集團新竹湖濱館開幕近30年來首次改裝，全新打造頂級Buffet品牌「莫內饗宴」，以印象派大師「莫內」為核心概念，不僅一入座先送上「莫內調色盤」，以繽紛醬料讓大家開始作畫，餐檯也重現莫內喜愛的料理設計出7大主題餐區，和牛、松葉蟹通通有，逾百道料理吃到飽880元起。歡慶開幕，6月30日前平日享午餐或晚餐，贈煙波新竹湖濱館「千坪休閒俱樂部免費暢玩券」、「莫內饗宴4人行、1人免費券」。
煙波集團表示，「莫內饗宴」以印象派大師「莫內」喜愛運用新鮮食材製作料理的細膩與講究為核心概念，打造全新自助餐服務模式，空間主打明亮的法式風格，自助餐檯以大理石紋理和線條展現現代沉穩與時尚俐落，外圍座位區花藝為歐式花園風格，配上3米高的大面窗景，彷彿置身歐洲高貴奢華饗宴。
從入座開始，先位上一組「莫內調色盤」，透過爆米花片搭配五款色彩繽紛醬料，包含魚子醬、酪梨醬、明太子醬、酸奶和起司醬，讓賓客即興作畫。用餐中後段，更有專人推車的桌邊服務，供應莫內饗宴限定溫潤「手摘薄荷茶」和法式鹹派「山海印象派」，以燻雞和蝦卵等食材製作而成。
7大餐區逾百道料理吃到飽
七大餐區的命名靈感皆出自莫內大師，像是現煮區、生魚片和壽司區取名「鮨影」，提供天使蝦菲力、生食級干貝、炙燒極黑和牛握壽司和現撈海鮮烏龍麵等；海鮮吧則為「潮韻」，集結松葉蟹、天使紅蝦、淡菜、藍蟹等料理。
不只如此，餐點還有提供美國SRF黑標等級「現切爐烤極黑和牛背肩」、「味噌鱈場蟹煲」、被譽為火腿界的勞斯萊斯「西班牙伊比利帶骨火腿」，以及高端義式佐餐點必吃的「起司雪花松露可頌」、經典法式甜點「冰霜栗香蒙布朗」，在煙波新竹湖濱館通通吃得到！
百道料理中還有重現莫內最愛的料理，例如法國海岸的代表料理「綠蓉燉煮淡菜」、農莊經典菜餚「義式香料燉田螺」，以及家常菜「法式白酒燴雞」。
880元起吃到飽 開幕4人行1人免費
「莫內饗宴」buffet平日每人午餐1,180元、午茶880元、晚餐1,380元；假日午餐1,580元、午茶1,180元、晚餐1,680元(均需另加10％服務費)，營業時間為午餐時段11：30-14：00、晚餐時段17：30-21：00。
歡慶開幕，4月26日起至6月30日於平日周日至周四享用午餐或晚餐，贈煙波新竹湖濱館「俱樂部免費暢玩券(限當日使用)」，享千坪休閒設施水療、三溫暖、泳池、健身房與親子樂園等玩到飽，同時獲得「莫內饗宴4人行1人免費券」及「活動刮刮卡」各乙張。
北投三燔古窯胡麻味噌壽喜燒開賣
另外，晶華國際酒店集團旗下溫泉度假飯店「北投晶泉丰旅」4月中旬開幕，4月27日至5月31日，三燔本家與三燔北投餐廳特別推出「古窯特製胡麻味噌壽喜燒套餐」，鍋物搭配的肉品有日本A5和牛肋眼、美國頂級肋眼牛以及澳洲穀飼肋眼牛三種選擇，並推出多道融合山形風味的菜色與甜品。
首先登場的是選用山形縣當令食材入饌的「山形春旬‧三味和韻」前菜，「酒蒸鮑魚佐庄內產岩海苔」，則是將鮮活鮑魚淋上來自日本摩耶山、以當地泉水釀造出的限定清酒。與鍋物一同品嘗的飯食選自產於山形縣的「艷姬米」，與胡麻味噌壽喜燒搭配相得益彰。餐後甜點選用山形縣櫻桃所製成的「櫻桃布丁」，以牛奶、鮮奶油、雞蛋低溫蒸煮而成，布丁表層則為手工自製的櫻桃果醬及果凍，入口酸甜清爽，套餐為兩人起鍋，每人2,280元起。
