「溫體牛天花板」遭爆食安問題　情侶檔餐後狂吐腸絞痛！業者澄清說明

【記者陳力維／綜合報導】每人低消1500元加10%服務費、有「溫體牛天花板」之稱的「牛琅溫體牛火鍋」的台北大直分店，近日發生一起用餐情侶檔事後爆吐到發抖、腸絞痛，凌晨掛急診超慘烈，指控向業者反映後，對方卻稱「要做食物化驗」釐清是不是他們的問題？抱怨「我們人都吐到掛急診了，你們還在演CSI？」而業者今正式回應，遺憾貴賓感到不適，已自主將食品送驗，願全額退費並負責貴賓看診相關費用。北市衛生局則已接獲通報、將派員稽查。

瘋狂嘔吐＋腸絞痛，痛到全身發抖

當事人will5nieh於社群Threads以及Google商家頁面留言說：「台北牛琅溫體牛，一鍋吃下去，我女友暴吐、我凌晨跪在馬桶前吐到發抖——然後店家說要化驗昨天的廚餘？」文中透露，他是桃園人，22日周六特地衝台北，只為了吃傳說中「台北溫體牛天花板」牛琅溫體牛，結果那鍋一吃下去，直接進急診：

📌女友凌晨 2 點開始瘋狂嘔吐＋腸絞痛，痛到全身發抖、臉色慘白。

📌我撐到凌晨 6 點，結果突然噁心爆發，吐到跪在馬桶前全身冷汗，吐出來全是牛琅的肉渣和湯料，根本沒被消化，超噁。

強調當晚只吃了該餐廳食品

當事人表示，他們當晚只吃這家餐廳，沒吃別的食物，最荒唐的是業者事後態度OK、但死不承認，只會說「問題要釐清」，還很官方地丟一句：「我們要做食物化驗，再看看是不是我們的問題。」他抱怨：「請問你們要驗什麼？驗昨天丟掉的廚餘還是馬桶裡的嘔吐物？我們人都吐到掛急診了，你們還在演CSI（刑事鑑識美劇）？」

當事人通報衛生單位

will5nieh強調，已經：

✅ 通報台北市衛生局

✅ 向消保官申訴

✅ 有完整的診斷證明 + 消費紀錄

文末他補充說：「牛琅溫體牛火鍋，網路說它是天花板，對我來說它是地獄開胃菜。」

業者回應澄清

而業者「牛琅溫體牛火鍋 春大直店」今天在社群發文正式回應，114/3/22（六）當晚有104位貴賓至牛琅春大直店用餐，其中有林姓貴賓及友人於餐後不適，赴醫檢查為急性腸胃炎。我們得知後，對貴賓身體不適表達關切及聯繫慰問，與此同時牛琅也自主將食品送驗，報告出爐大約七至十天，在報告出來前，我們願主動全額退費並負責貴賓看診相關費用。牛琅溫體牛餐廳一直以來秉持高品質的衛生把關與食材處理。很遺憾貴賓感到不適，亦盼貴賓身體康復後，能再給我們一次機會為您服務。最後再次謝謝大家對牛琅的支持與關注。

北市衛生局明日稽查

對此，台北市衛生局食藥科長林冠蓁今表示，由於業者今天是公休日，衛生局將於25日派員前往該店針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等進行稽查，若有違規則限期改善，如屆期複查未改善完成，則依違反《食安法》處6萬至2億元罰鍰。

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