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清明祭祖吃潤餅　一份熱量等於一個便當！營養師教替換食材健康吃

清明祭祖吃潤餅　一份熱量等於一個便當！營養師教替換食材健康吃

【記者王煌忠／台中報導】清明掃墓節將屆，民眾祭祖除了鮮花素果，也會遵照傳統習俗準備潤餅，除了延續傳統「寒食節」習俗，也可在祭祖返家後大飽口福，不過潤餅內餡含花生粉，若保存不當恐有黃麴毒素致癌風險，除了要慎選安全原料，一份潤餅高達700大卡熱量，對於身體也是一種負擔，因此衛生福利部臺中醫院特別設計一套「活力鮮蔬潤餅」，將一份潤餅在兼顧營養條件下，將熱量降到500大卡內，讓民眾輕鬆吃、無負擔。
2025/04/01 17:12
生活
日本米油檢出致癌物　法國乾酪大腸桿菌超標！邊境全攔截

日本米油檢出致癌物　法國乾酪大腸桿菌超標！邊境全攔截

【記者林芳如／台北報導】法國高檔乾酪、日本北海道米油出包！食品藥物管理署今日(4/1)公布最新邊境查驗不合格清單，聯馥食品公司進口法國乾酪檢出大腸桿菌超標，裕毛屋企業進口北海道米油檢出致癌物「縮水甘油脂肪酸酯」超標，恐危害人體健康，不合格產品均須退運或銷毀，且從一般抽批調整為加強抽批。
2025/04/01 13:50
生活 醫藥
冷氣團挾強風+雨彈！5縣市大雨、16縣市防8級風　回暖時間曝

冷氣團挾強風+雨彈！5縣市大雨、16縣市防8級風　回暖時間曝

【記者陳亮諭／綜合報導】中央氣象署指出，今（31日）受大陸冷氣團影響及華南雲雨區東移，北台灣、金馬濕冷，北宜雨勢顯著，有大雨，中南部、花東偶有雨。中部以北、宜花3500公尺以上高山有降雪機率。明起冷氣團減弱，但仍有冷空氣及水氣；氣象專家林得恩表示，未來一周仍涼冷，「一直要到4/8之後，環境氣溫才會緩慢回暖」。
2025/03/31 06:47
生活 知天氣
有片｜北市信義區暗夜惡火！女困廁所慘死　目擊者：有人扛瓦斯離開

有片｜北市信義區暗夜惡火！女困廁所慘死　目擊者：有人扛瓦斯離開

【記者林志青／台北報導】台北市信義區嘉興街某4樓公寓頂樓加蓋，今天凌晨2時許發生火警，警消獲報抵達20分鐘撲滅火勢，卻在廁所內發現曹姓女房客（36歲）遺體。警消初步研判，起火點在頂加屋內；有民眾稱案發前有人扛瓦斯離開，但警方調閱監視器後，卻沒有發現類似情事，真正起火原因仍待警消調查釐清。
2025/03/27 11:20
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