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江丕禮操刀君尹新菜「不讓食材被冤枉」　甜椒被讚像水蜜桃

江丕禮操刀君尹新菜「不讓食材被冤枉」　甜椒被讚像水蜜桃

【記者劉沛妘／台北報導】位在松江南京的fine dining餐廳「君尹」迎來新銳主廚江丕禮(Pili)加入，餐廳英文名字同步換新為「Brisé」，意喻打破框架，全新夏季菜單也於7月登場，以夏日森林海洋為靈感，融入小黃瓜、甜椒、青葡萄、綠竹筍等夏季食材。江丕禮接受《知新聞》專訪，他就像是料理魔法師，讓不少挑食的客人都愛上原本挑食的食物。他表示，很多客人原本不敢吃小黃瓜、甜椒，「我覺得食材被冤枉」，只要稍微探索一下食材的本質，用一些手法、方式，就可以讓東西有不一樣的呈現。
2025/08/03 07:05
生活 食尚
洞洞鞋被影射害童性早熟！嘎嫂二伯發聲「不含PVC」　為何這材質大家這麼怕

洞洞鞋被影射害童性早熟！嘎嫂二伯發聲「不含PVC」　為何這材質大家這麼怕

【記者盧麗蓮／綜合報導】百萬YouTuber蔡阿嘎的老婆「二伯」，自創品牌所販售的洞洞鞋，其原料遭影射是造成小孩性早熟、長不高的原因。二伯今天怒發聲明，強調產品不含PVC（聚氯乙烯），是使用EVA（乙烯-醋酸乙烯酯共聚物）材質，「本公司產品皆經國家法規規範之安全檢驗，證明不含毒性物質，安全無虞」，硬起來委託律師處理。而影射的成長曲線管理師也發文道歉。
2025/07/10 17:06
生活
女子遊花蓮遭毆推入海亡！恐怖男伴遭押　司機：怕被滅口不敢問

女子遊花蓮遭毆推入海亡！恐怖男伴遭押　司機：怕被滅口不敢問

【記者於維奕、盧麗蓮／綜合報導】花蓮市太平洋公園前（8日）天有民眾發現一具女性浮屍，警方在化仁海堤發現女子手機、香水等遺物，原以為是意外落水或輕生，卻在調閱附近監視器後驚覺案情不單純，水利署防災監控拍下，死者與一名男子在化仁海堤發生肢體衝突，男子將其推入海，警方循線鎖定呂姓男子涉有重嫌，並拘提到案。檢訊後，相約出遊的26歲呂男聲押獲准、43歲姜姓司機新台幣10萬元交保。
2025/06/10 11:37
社會 地方大小事 地方大小事
真相片｜花蓮女浮屍案逆轉！恐怖男伴施暴拖入海　防災監控直播成鐵證

真相片｜花蓮女浮屍案逆轉！恐怖男伴施暴拖入海　防災監控直播成鐵證

【記者於維奕／綜合報導】花蓮市太平洋公園昨（8日）天有民眾發現一具女性浮屍，警方在化仁海堤發現女子手機、香水等遺物，原以為是意外落水或輕生，卻在調閱附近監視器後驚覺案情不單純，水利署防災監控拍下，死者與一名男子在化仁海堤發生肢體衝突，男子將其推入海，警方循線鎖定呂姓男子涉有重嫌，並拘提到案，至於詳細案發經過，仍有待警方釐清。
2025/06/09 15:47
社會 地方大小事
有片｜偷遍北市百貨公司香水！竊賊變裝搭捷運躲緝 無業男落網這樣說　

有片｜偷遍北市百貨公司香水！竊賊變裝搭捷運躲緝 無業男落網這樣說　

【記者曾伯愷／台北報導】北市一名無業劉姓男子，今年2月陸續在北市大安區多家百貨公司內行竊，偷走4瓶售價共計3萬7600元香水。本月7日警方持拘票、搜索票前往劉住處逮人，查扣相關竊物，一併帶回查辦。偵詢時，劉男坦承目前無業因喜歡香水沒錢買，才會行竊，警詢後依竊盜罪嫌送辦。
2025/05/11 12:24
社會 地方大小事
諾獎得主戴維·麥克米倫來台　憶清晨5點得知獲獎！竟當成玩笑

諾獎得主戴維·麥克米倫來台　憶清晨5點得知獲獎！竟當成玩笑

【記者王良博／台北報導】2021年諾貝爾化學獎得主戴維·麥克米倫（David W.C. MacMillan）今（8）日在台演講，演講中他回顧自己投入有機催化、光反應催化等化學研究的過程與應用，他還回顧，得知獲得諾貝爾獎那天，清晨5點電話響個不停，共同獲獎者還傳訊息通知他，但他很想睡覺，還覺得是研究團隊在開玩笑，於是跑回去睡回籠覺，直到睡醒後，看了《紐約時報》網站，還一度認不出得獎者畫像上的自己。
2025/05/08 19:52
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