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獨家|李怡明從酒館轉戰蔬食 曝年輕工難找:沒米其林廚在身後可PO照

獨家|李怡明從酒館轉戰蔬食 曝年輕工難找:沒米其林廚在身後可PO照

【記者劉沛妘/台北報導】花10年打造啤酒王國的前金色三麥餐飲集團品牌副總經理李怡明,在去年2023年離開金色三麥,2024全新開幕當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」,是間隱藏在富錦街的花園小秘境!談到2014年加入金色三麥是從一個「粗糙的APP」開始,拚到全台餐飲業唯一「餐」、「酒」雙引擎的品牌,一路走完10年里程碑,2023畢業那年,年營收更是創下19億歷史新高,繳出亮眼成績單。
年創600億商機!雲川水月「隱藏在富錦街的小秘境」 蔬食料理也能很時尚

年創600億商機!雲川水月「隱藏在富錦街的小秘境」 蔬食料理也能很時尚

【記者劉沛妘/台北報導】「蔬食」已逐漸成為現代人飲食新趨勢,根據統計,台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家,估計人口超過300萬人、市場產值每年約達600億。對此,前知名餐酒集團副總李怡明全新打造的當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」將在6月24日新開幕,是間隱藏在富錦街的花園小秘境!
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