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科學家揭開阿拉斯加數十億隻雪蟹消失之謎：　餓死的

科學家揭開阿拉斯加數十億隻雪蟹消失之謎：　餓死的

【編譯陳怡妏／綜合外電】阿拉斯加雪蟹（日本稱松葉蟹）肉質鮮甜，許多老饕聽到名字就忍不住口水直流，但是美國阿拉斯加州漁夫2022年發現白令海裡數十億隻雪蟹居然消失無蹤。科學家21日發表研究報告公布原因：全球暖化使得白令海水溫升高，雪蟹的新陳代謝過於旺盛，卻又找不到足夠的東西吃，下場就是大規模餓死。

2024/08/22 20:44

國際熱搜話題

泰國米其林名廚客座喜來登！11道摘星菜色登台　最低380元起就能吃

泰國米其林名廚客座喜來登！11道摘星菜色登台　最低380元起就能吃

【記者劉沛妘／台北報導】泰國米其林一星主廚來台！台北喜來登大飯店館內「SUKHOTHAI泰式餐廳」今年6月邀請《泰國米其林一星餐廳》Khao行政主廚Chef Toei於明(13)日起客座，帶來11道屢獲星級肯定的經典菜色，只要380元起就可以爽吃米其林泰菜！另外，礁溪寒沐酒店MU TABLE自助餐廳即起也推出泰國美食節，逾20道正宗泰菜及DIY泰式調酒，菜色升級不加價，每位880元起。

2024/06/12 17:10

生活食尚

跟著總裁一起品味　SENS 春夏珍饈上桌

跟著總裁一起品味　SENS 春夏珍饈上桌

【記者林芳如／台北報導】春暖花開，頂級法式料理餐廳重頭戲登場，陸續發表春季菜單搶客，SENS法式餐廳也沒缺席，推出型男主廚吳定祐(Darius)和甜點主廚歐蘊薇(Rona)雙星聯手操刀菜單，是嚐遍世界頂級料理的富豪級美食家辜仲立終極評鑑過關的菜單，試菜評語就是一個「WOW」驚艷聲，還直誇吳定祐做的菜有靈魂。不等上菜開箱，《知新聞》新聞團隊獨家搶先直擊這場決定性的終極評鑑過程。位於北市松山區的SENS法式餐廳前年5月開業，網羅當時年僅26歲即拿下米其林一星的主廚吳定祐，春夏推出全新菜單，定位經典時尚法式料理，開業即將滿兩年已成台北約會指標餐廳。

2024/04/12 15:36

生活食尚

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