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專訪｜最難訂的台中米其林法式中菜　文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花

專訪｜最難訂的台中米其林法式中菜　文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花

【記者劉沛妘／台中報導】打破中菜傳統刻板印象，位於台中西屯的「文公館La Maison de Win」於2023年1月開幕，以中餐融合法式料理的的創意巧思，在同年8月榮獲台灣《米其林指南》一星肯定，迅速成為「台中最難訂中餐廳」。《知新聞》專訪到雙主廚，專精粵菜料理的蔣文正及擅長法式餐點的林昊語，兩位看似風格截然不同，背後靠「四手聯彈」的絕佳默契演繹出全新時尚中菜。
2025/01/29 09:31
生活 食尚
達人帶逛辦年貨｜迪化街攻略一文看　買對「香菇界LV」免當盤子

達人帶逛辦年貨｜迪化街攻略一文看　買對「香菇界LV」免當盤子

【記者許皓婷／台北報導】蛇年到！在台北辦年貨肯定要走一趟迪化街，邁入30歲的「2025台北年貨大街」1月11日在迪化商圈開跑後人氣強強滾，活動長達17天延續到27日小年夜，3大主軸活動估可吸破17萬人潮，商圈更喊出目標業績20億。《知新聞》特邀在地的迪化商圈發展促進會理事長鄭玟和帶路，分享私藏口袋名單，教戰消費者買年貨的真偽辨別指南，避免花大錢買劣品當了冤大頭。
2025/01/26 09:15
生活
開箱｜太魯閣晶英回來了！山林變色改生態遊　天祥漫步震撼網美

開箱｜太魯閣晶英回來了！山林變色改生態遊　天祥漫步震撼網美

【記者劉沛妘／花蓮報導】挺過地震、颱風，坐落於國家公園內的「花蓮太魯閣晶英酒店」終於回歸！《知新聞》為您開箱全新的太魯閣晶英酒店，不僅可躺床賞壯麗峽谷美景、聽著溪流聲入眠，一泊二食專案更讓你度假從早到晚吃到爽，餐點幾乎都是用花蓮在地食材製作，還有全新「3活動」及娛樂館，讓遊客更能體驗被大自然擁抱，來趟太魯閣深度之旅。
2025/01/23 08:14
生活 旅遊
偷畫盜圖風波｜慈濟醫院標註原創止血　畫家兒怒：贗品不銷毀當證據？

偷畫盜圖風波｜慈濟醫院標註原創止血　畫家兒怒：贗品不銷毀當證據？

【記者陳力維、盧麗蓮、陳亮諭／綜合報導】作家苦苓日前爆料，畫家李健儀受慈濟邀請為嘉義大林醫院創作壁畫，在牆面上打好草稿之際，慈濟卻以「經費不足不做了」，但等到大林醫院落成，壁畫居然完成，卻不是出自他的手筆。大林慈濟醫院昨（8日）表示，將在「佛陀問病圖」壁畫前標示原創為李健儀。李兒怒指「贗品不銷毀，留著當證據嗎？」喊話慈濟「堂堂大廟，請給社會一個典範，自己拆了吧。」
2025/01/09 13:37
生活
酸性濕熱體質易嚴重骨鬆！高油高糖零食惹禍　壓力大也有差

酸性濕熱體質易嚴重骨鬆！高油高糖零食惹禍　壓力大也有差

【記者林芳如／台北報導】骨本在25歲左右達到巔峰，之後隨年齡逐漸流失，然而現代人骨質疏鬆更加嚴重，原因是不良飲食習慣導致酸性濕熱體質，中醫師提醒，愛吃油膩及高糖分食物，長期壓力大導致荷爾蒙分泌失衡影響腎脾排毒，都會讓體液由中性變酸性，身體啟動平衡機制從骨骼中抽取鈣質於是造成骨鬆。
2024/11/09 19:57
生活 醫藥
華航出空姐月曆　新形象廣告上線抽機票！ANA國際線售地震災區漆筷

華航出空姐月曆　新形象廣告上線抽機票！ANA國際線售地震災區漆筷

【記者陳怡文／台北報導】中華航空推出2025年月曆「放飛自我，慢漫旅」以及全新形象廣告「我的漫旅小『句』場」，月曆由制服人員擔任主角，搭配華航遍布歐、亞、美、大洋洲等主要航點的美景，民眾只要參加11/1起一連四天的ITF台北國際旅展，至華航展區就有機會獲得只送不賣的限量月曆，現場還能與月曆中的制服人員合影留念；ANA將於11/1，從日本出發的國際線航班上，開始販售最新機上免稅品「ANA原創-輪島漆筷」幫助2024年能登半島地震重災區之一的輪島地區許多塗工匠受災戶。
2024/10/28 18:10
生活 旅遊
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