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甜點年產值150億元！全家4策略助minimore業績連3年成長　推7新品、2件69折　

甜點年產值150億元！全家4策略助minimore業績連3年成長　推7新品、2件69折　

【記者陳怡文／台北報導】台灣甜點市場年產值高達150億元，便利商店全家看好「甜蜜商機」，正逢小金雞minimore甜點3周年，積極擴張版圖，透過四大策略「自營工廠、日本技術、經典再造、虛實渠道」助業績連續三年成長超過兩成，2024年更熱銷超過1,500萬份，相當於每2秒就賣出一個，周年慶推出開心果貝殼夾心、焦糖烤布蕾塔、抹茶乳酪千層夾心等7款甜點新品，4/1前享全品項任選兩件69折。
2025/03/25 11:22
生活 消費
獨家專訪｜SENS摘米其林一星！Rona甜點主廚不嗜甜　花店女孩不賣花

獨家專訪｜SENS摘米其林一星！Rona甜點主廚不嗜甜　花店女孩不賣花

【記者劉沛妘／台北報導】台北法式頂級料理餐廳SENS開業2年多就奪得2024米其林一星，甜點師傅歐蘊薇Rona做的甜點，連不愛甜食的企業總裁辜仲立都收服。從國中就開始鑽研烘焙的她，逛街看擺設、郊外看青苔都是她靈感的來源，做法餐的甜點就像幅畫，身為花店女兒的她說，從小插花看花養成創作美感，用奶油線條魔性來評價甜點的美，在她的形容下，姿態更立體了。
2025/01/30 17:09
生活 食尚
只剩2場！大稻埕煙火7／31加碼近3千發　2高空餐廳免人擠人就能看

只剩2場！大稻埕煙火7／31加碼近3千發　2高空餐廳免人擠人就能看

【記者劉沛妘／台北報導】受到凱米颱風影響，大稻埕碼頭原訂24日施放的300秒煙火秀取消，整併到明(31)日以近3千發煙火彈「雙倍綻放」，想好帶另一半去哪約會了嗎？不想到碼頭人擠人，那就到高空餐廳！首推位在台北101第86樓的「饗 A Joy」及位於新莊宏匯i-Tower 38樓的「旨醞」，通通都可遠眺大稻埕煙火。
2024/07/30 14:10
生活 旅遊
先別管陳耀訓！甜點界香奈兒「法朋蛋黃酥」今12點開搶　還有「全台最黑」蛋黃酥

先別管陳耀訓！甜點界香奈兒「法朋蛋黃酥」今12點開搶　還有「全台最黑」蛋黃酥

【記者劉沛妘／台北報導】有「蛋黃酥界愛馬仕」封號的陳耀訓蛋黃酥於本月2日中午開放中秋檔期預購，一開賣即秒殺！沒搶到陳耀訓沒關係，有「甜點界香奈兒」美譽的法朋蛋黃酥也在今(10)日中午12：00開放官網預購！另外，主打茶甜點的「貓茶町」中秋必搶的「全台最黑蛋黃酥」即日起也開放預購。
2024/07/10 08:30
生活 食尚
一顆要價80！蛋塔熱潮再現「日賣千顆秒完售」　關鍵商機曝光

一顆要價80！蛋塔熱潮再現「日賣千顆秒完售」　關鍵商機曝光

【記者劉沛妘／台北報導】台灣人愛吃蛋塔！日前以「葡式蛋塔」爆紅的曾家豆漿，不僅排隊最久長達3小時，一路排到半夜，人潮都還沒燒退，現在又掀起「花邊千層蛋塔」炫風！《知新聞》記者直擊台北東區烘焙坊，平日不僅還沒開店店外就大排長龍，每日千顆供應量更是早早就完售，堪稱是一顆難求！對此，有專家指出，「這是外溢效應，台人喜歡新鮮感，但其實利潤一點都不高。」
2024/05/25 16:00
生活 食尚
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