電鍋蒸食千萬別做這件事 耗電又助長細菌孳生

【陳亮諭/綜合報導】端午節連假後的周末,是否仍在吃粽子?台電提醒,蒸完粽子後要拔插頭,保溫狀態下「會默默吃掉很多電」,衛生福利部食品藥物管理署也說,溫度介於7~60℃之間稱為「危險溫度帶」,用電鍋保溫食品,可能不小心落入「危險溫度帶」的溫度,反而容易助長細菌大幅孳生。