日本氣候異常「高麗菜被烤死了」 豬排店減少供應 【編譯黃惠瑜／綜合外電】酥脆多汁的厚厚日式炸豬排向來是日本人最愛的一道菜餚，而且豬排旁邊一定不能少的就是新鮮爽口的高麗菜絲，有些商店還無限量供應。然而，這種由高麗菜絲帶來的小確幸卻因日本氣候異常被剝奪，高溫與強降雨導致高麗菜產量大減，價格暴漲，迫使日式餐廳主廚減少供應給顧客的高麗菜絲份量。 2025/01/27 09:35 國際 寰宇要聞
一文看懂《電業法》修正3大重點 專家卻說成立「獨立交易平台」才是改革關鍵 【記者吳珍儀、蕭文康／台北報導】為因應未來以再生能源為主的電源結構及電力交易模式，行政院院會今年1月9日審議通過經濟部擬具的《電業法》部分條文修正草案，讓台電整合發輸配售資源維持現行經營型態，讓綠電交易更為活絡，並將併網型儲能及需量反應等新興電力資源納管，以引導業者投資潛在電力資源。 2025/01/27 07:30 能源
黃仁勳飲恨沒吃到！「激旨燒鳥」好料賠錢賣 這招牌日賣500串 【記者王煌忠／台中報導】輝達執行長黃仁勳近日旋風來台，熱愛夜市的他，原本特地到台中逢甲夜市準備大啖平民美食，卻因爭睹「一兆男」的粉絲擠爆現場，鎩羽而歸。其中他原本規畫親嚐的創意燒烤名店「激旨燒鳥」在逢甲商圈拚戰15年，執行長兼總主廚曾建榮當年以70萬元創業，從路邊攤起家，第一年就慘賠百萬，一路走來堅持「良心」與「同理心」，挺過疫情低潮，獲獎無數，奪下2023台中鍋烤節十大燒烤名店第一名殊榮，光是豬肉麻糬就創下日賣500串佳績，年營業額突破5000萬元佳績，《知新聞》也帶讀者回顧曾建榮「媳婦熬成婆」艱辛之路。 2025/01/26 18:35 生活 地方大小事 食尚
水泥雙雄布局低碳水泥 業者：調降貨物稅為重要助力 淨零轉型時代來臨，水泥雙雄積極布局低碳水泥市場。亞泥低碳水泥2024年銷售量較2021年成長數十倍以上；台泥則為東亞首家承諾SBT 1.5度水泥企業。業者表示，2024年通過調降貨物稅，是推動低碳水泥普及的重要助力。 2025/01/26 17:07 財經 產業脈動
調查顯示近7年來電動車價格已跌25% 中國相對歐美國家便宜 【財經中心／台北報導】近年來消費者除了對電動車續航里程、充電速度和基礎設施的擔憂之外，價格太貴也是民眾不願購買電動汽車的因素之一，然而最新研究顯示，電動汽車的價格正變得愈來愈親民，根據調查，自2018年以來，經通膨調整後的電動汽車價格已大幅下降25%。 2025/01/26 16:50 財經 產業脈動
台灣中油：明天起汽、柴油價格皆不予調整 春節期間「只跌不漲」 【記者李宜儒／台北報導】台灣中油表示，自明（27）日凌晨零時起汽、柴油價格皆不予調整，參考零售價格分別為92無鉛汽油每公升29.6元、95無鉛汽油每公升31.1元、98無鉛汽油每公升33.1元、超級柴油每公升28.2元。本週因平穩雙機制啟動及配合春節穩定物價政策，汽、柴油各吸收2.2元及2.5元。 2025/01/26 12:13 財經
川普強勢更名美國灣為哪樁 專家：欲掌控墨西哥灣能源開採 美國總統川普下令將墨西哥灣（Gulf of Mexico），正式更名為美國灣（Gulf of America），引起爭議。學者和外交官員認為川普的實際意圖，是希望占有墨西哥灣豐富的石油和天然氣資源，而改名只是第一階段。 2025/01/26 09:18 國際 熱搜話題
達人帶逛辦年貨｜迪化街攻略一文看 買對「香菇界LV」免當盤子 【記者許皓婷／台北報導】蛇年到！在台北辦年貨肯定要走一趟迪化街，邁入30歲的「2025台北年貨大街」1月11日在迪化商圈開跑後人氣強強滾，活動長達17天延續到27日小年夜，3大主軸活動估可吸破17萬人潮，商圈更喊出目標業績20億。《知新聞》特邀在地的迪化商圈發展促進會理事長鄭玟和帶路，分享私藏口袋名單，教戰消費者買年貨的真偽辨別指南，避免花大錢買劣品當了冤大頭。 2025/01/26 09:15 生活
美元霸主地位終將結束 對沖基金天王：該考慮加密貨幣等替代品了 【財經中心／台北報導】全球最大對沖基金橋水基金的創辦人達里歐（Ray Dalio）最新警告，膨脹的美國債務最終可能導致美元作為價值儲存手段的貶值，因此他指出，是時候考慮更廣泛地接受加密貨幣等替代貨幣了。 2025/01/25 14:36 財經 國際焦點
Switch 2預購價曝光！ 恐成任天堂有史以來最昂貴遊戲掌機 【財經中心／台北報導】任天堂日前釋出Switch 2遊戲主機介紹影片展示其造型設計等細節，官方將在4月2日詳細介紹這款新機，其外觀表面採用磨砂材質，配備可調整角度的支架，並在機身上方新增USB-C接口，相較前代機型，Switch 2擁有更大的螢幕和Joy-Con手把，手把採用磁吸式設計。 2025/01/25 11:08 財經 產業脈動
