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周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。據了解，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年都高達400億，韓國料理在台灣真的難經營？有餐飲公關向《知新聞》分析4大關鍵「並不是不吸引人，營收也沒有不好」，不過在台灣「這2大韓料龍頭」，靠獨特經營模式年營收破億。
2025/03/09 19:35
生活 食尚 消費
韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團觀察市場需求與盤點既有資源，昨(2)日無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。對此，專家進一步分析，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年產值都高達400億，「飲食習慣不同、客單價偏高」這兩大關鍵都可能是熄燈原因，「食安問題應該非主因」。
2025/03/03 11:40
生活 食尚
全台夜間經濟熱區！新北這6區囊括前6名　原因曝光

全台夜間經濟熱區！新北這6區囊括前6名　原因曝光

【記者曾伯愷／新北報導】內政部近日公布「全台鄉鎮市區夜間經濟指數熱區」，新北市囊括前6大，包括中永和、三重、板橋、蘆洲、新莊。新北市政府經發局分析原因，除因這些地區有多元種類夜市、人口密集，還有以城市客廳概念的「板橋府中雙城美學」計畫、長福橋改建及周邊環境營造、及老街等等，在在顯現出新北市對於「夜市庶民經濟」重視及「夜經濟規劃」的發展形塑。
2025/02/03 07:00
社會 地方大小事
圓山花博成「大型夜店」！廁所被胡亂塗鴉　驚見大麻吸食器

圓山花博成「大型夜店」！廁所被胡亂塗鴉　驚見大麻吸食器

【記者許皓婷／台北報導】位於台北市圓山花博公園內的市集，有不少餐廳、酒吧，每到週末夜晚都會變成大型夜店，吸引大批年輕人來狂歡，但反而引起周遭居民不滿，抱怨打擾生活作息。台北市議員陳怡君今（1／9）日指出，場館內許多設施被大量胡亂塗鴉，廁所更出現大麻吸食器；對此，台北市產業局回應，未來會持續聯合稽查及擴大臨檢勤務，並持續督促加強業者做好清潔、安管、噪音管制等相關作為，共同維護公共安全以及住戶居住環境。
2025/01/09 13:47
政治 首都風雲
2025年最值得造訪的亞洲城市　台南、大阪、峴港入列

2025年最值得造訪的亞洲城市　台南、大阪、峴港入列

【編譯陳怡妏／綜合外電】你想好明年要去哪裡玩了嗎？英國《Time Out》編輯群和旅遊寫手推薦2025年最值得造訪的8座亞洲城市，其中包括正在慶祝建城400年的台南、即將舉辦世界博覽會的日本大阪、有新渡假村開幕的越南峴港等，適合不想屈就東京、曼谷等大家都已經去膩的地方，想要開發新去處的旅人。
2024/12/28 14:28
國際 東協萬象
老外把妹飲酒作樂榮景不再　重慶火鍋陸客餐飲插旗蘭桂坊

老外把妹飲酒作樂榮景不再　重慶火鍋陸客餐飲插旗蘭桂坊

【編譯陳怡妏／綜合外電】財經媒體彭博報導，香港蘭桂坊曾經是在香港金融業工作的外國人晚上消遣的地方，但香港近年因為抗爭、疫情的影響，外籍人口大減21.6萬，政府今年推出的高端人才通行證計劃，高達9成5的申請人來自中國大陸，使得原本洋溢外國風情的蘭桂坊，接二連三開起重慶小麵、朝天門火鍋等大陸餐廳，蘭桂芳跟香港一樣，都越來越中國化了。
2024/12/17 20:16
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