國人40年來食米量腰斬！農糧署盼止跌 2款冠軍飯糰今上市
【記者陳怡文／台北報導】近年國人食米量呈現微乎下跌，1980年代每人每年平均食用90公斤，最新數據，2022年僅剩43公斤，農業部農糧署希望復興米食文化，過去推動辦理碗糕、炒飯等冠軍作品量產上市，目的就是提升國產消費，今起再推出2項冠軍飯糰，年輪飯糰售價59元、醬香起司雞售價39元。
現代人常因忙碌或外食，而忽略飲食均衡的重要，一手可握方便吃、飽足感十足的飯糰，是現代家庭餐食的優質首選，知名超商「7-ELEVEN」、年銷破百萬顆米漢堡的「喜生食品」看好飯糰市場商機，與農糧署第二屆台灣天糰爭霸戰冠軍得主合作，推出2款飯糰。
📍「年輪飯糰」由台北米其林綠星的小小樹食監製，嚴選冠軍米常勝品種高雄147號產銷履歷米，經喜生食品工業股份有限公司以專業炊飯技術製作成冷凍調理飯糰，搭配單手可持的「紙蒸籠」包材，不需要拆封直接加熱即可食用，今起於全台家樂福及愛買等通路熱賣中，第二波將自5/13起於全台7-ELEVEN門市銷售。
📍「醬香起司雞」飯糰由彰化飯糰名店幸福飯丸監製，選用臺南11號產銷履歷米，以異國風味肉醬、厚濃起司巧搭鮮嫩雞肉、豬肉，創造濃醇風味，即起至7-ELEVEN門市販售。
農糧署代理署長蘇茂祥表示，透過辦理冠軍飯糰爭霸戰活動，逐步提升、別再下跌，過去從碗糕、炒飯到飯糰已推動五年，整體銷售的數量已經超過400萬份，產銷履歷米銷售也超過40萬公斤，希望透過這次兩款冠軍飯糰的上市，希望能夠熱銷超過100萬份，增加5萬公斤的產銷履歷米的銷售。
