「班班有鮮乳」配套不足挨轟！北市國小9成選保久乳 教育局擬3措施鼓勵喝鮮奶
【生活中心/台北報導】中央今年9月起在國小推動「班班有鮮乳」政策，事前未考慮到冷鏈與人力欠缺，已採購學校將近75%都選保久乳，大多數學生喝不到鮮奶，引發批評，行政院長卓榮泰上周在立院坦承思慮欠周，農業部長陳駿季也保證下學期亂象不再，北市教育局今宣布，北市國小9成選保久乳，已完成乳品下定作業，本周開始學童就可喝到鮮奶，約有12.5萬學童受惠。
明年紐西蘭進口鮮奶降為零關稅，為減少對本土酪農衝擊，農業部編4年44億元預算，自今年9月起提供學童每周兩次喝鮮乳機會。但開學超過一個月，因配套不足，多數學生喝不到，挨轟政策荒腔走板。卓榮泰16日坦承，推出時沒想到冷鏈與人力有所欠缺， 已要求農業部、教育部明年從長計議，配套不能額外增加學校負擔。農業部長陳駿季也說，下學期會加強協調乳廠供應和配送，不增加學校負擔，兼顧縣市政府執行面需要。
北市教育局今透過新聞稿宣布，北市學校考量校內無多餘人力協助分裝，及無相關冷藏設備恐導致鮮乳變質等問題，約有9成學校選擇保久乳，但北市景美、義方、立農及芝山等4國小，已於10月14日、10月15日喝到鮮乳，10月底前選鮮乳的學校，校校都能喝到乳品。
廣告
義方國小校長徐昀霖表示，學校已向導師宣導，鮮奶務必於30分鐘內飲用完畢，廠商配送到校後，隨即由高年級衛生隊員協助分送各班，由導師發送至孩子手上，結合生活教育由各班清洗牛奶盒後壓扁統一回收，喝不完的部分亦由校方以牛奶肥料方式運用於學校小田園。
立農國小也表示，選擇一天於早自習時間飲用、一天於下午下課時飲用，早自習時段乳品配送到校後，學校會協助於保冷袋上標明班級及瓶數，並請班級派員領取；下午時段則請家長志工協助分送至班級。學校目前也在營養午餐提供鮮乳，拆封牛奶盒及回收事宜，學生都已有相當經驗。
教育局指出，為解決校內分裝人力和冷藏設備等問題，已訂有三配套措施，首先，請學校評估校內人力配置，或可請家長、學校志工及中高年級學生幫忙，協助發放及乳品包裝回收事宜。農業部並提供協作人員免費乳品。
其次，學校依實際課務作息，安排乳品發放及飲用時間。第三是請廠商依學校班級數提供相應數量之保冷袋，並加強班級宣導，請學生於開封後30分鐘內飲用完畢，避免打開後回溫分次飲用而造成鮮乳變質。
教育局說，鼓勵學校評估校內人力設備後改為飲用鮮乳，但仍尊重學校決定，並持續宣導，請學校妥善規劃校內乳品發放及飲用事宜，結合現行學童營養午餐之乳品，每週均衡飲用，並融入校內營養教育課程，豐富學童對鈣質營養之知能。
教育局說，另請學校依據學生應有營養基準，設計菜單將乳品或乳製品納入食材使用，並搭配鈣質多元食材，提供營養均衡、衛生安全之午餐，並關注午餐供應及營養教育推動，並透過各種管道加強宣導營養均衡之重要性。
