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覺得不鹹但鈉卻爆表！9種高鈉美食曝光 第1名是國民小吃
【記者陳亮諭／綜合報導】飯後狂喝水，有可能是吃太鹹，但有些美食吃起來不鹹，鈉含量卻高得驚人！營養師高敏敏指出，土司、涼麵、玉米濃湯等，看似「非重口味」食物，但鈉含量都超過千毫克，第1名更是超出成人一天攝取量，100克的麵線的鈉高達2834毫克。
麵線製程吸滿鈉
「讓大家很意外的麵線 竟然是排名第一？」高敏敏表示，因為在製造的過程中會泡鹽水，所以麵條會吸附滿滿的鈉，「建議可以在吃之前，先滾水燙一下，讓鈉離子稀釋」。
油麵經鹼水含更多鈉
再者，看起來白白嫩嫩的土司，鈉含量也不少，再加配料、果醬，鈉就更高了。涼麵看似無油清淡，但油麵經過鹼水處理，所以比一般麵條含有更多的鈉，再加上醬料，就會讓鈉離子更可觀。
運動飲料有陷阱
高敏敏提醒，運動飲料建議在運動時攝取即可，沒運動時喝運動飲料，可能會導致鈉攝取量過多。
成人每日鈉攝取量2400毫克
高敏敏說，衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，約是6g的鹽，過量的鈉可能會導致高血壓 增加心臟病、中風的風險。
鈉離子攝取過多4症狀
⚠️增加食慾：重鹹食物會促進食慾 變得吃更多
⚠️口渴反應：太鹹會造成口渴反應 導致喝進更多含糖飲料
⚠️水腫：身體保留過多水分 眼睛浮腫、手腳腫脹
⚠️尿量增加、頻尿：身體為了排鈉 使腎臟快速排出水分
減鈉不減美味
✅香料醃製：例如香草、香菜、辣椒等 減少鹽巴攝取
✅檸檬調味：像是沙拉、涼拌菜等 都可以用水果調味
✅原型食材：減少加工時不必要的調味料
