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復原直擊｜十大神農痛心看「魚一池池浮上來」 淌血煮5千碗龍膽石斑粥暖災民（周末精選
【記者王志弘／台南報導】丹娜絲颱風重創台南，《知新聞》於災後走訪北門區「十大神農」養殖達人黃國良的養殖場，他驚悚回憶颱風天家鄉屋頂被掀翻、電桿倒整排，魚塭更是滿目瘡痍，他花費2小時、繞路上百公里救出員工，但災難還沒完，後續又面臨停電至少9天、發電機陸續「罷工爆掉」的嚴峻考驗，讓他無奈「該做的都做了，只能看著魚一池池浮上來」，慘賠2千萬元，欲哭無淚。不過他把心痛化為愛心，搬出冷凍庫裡的龍蝦、龍膽石斑等50萬元漁產，烹煮出5千碗的超豪華海鮮粥，分送給災民和辛苦的台電人員享用，也成為他此次風災最大慰藉。
科技業返鄉變十大神農屢獲獎 目睹慘況心淌血
黃國良原在科技業服務，半路出家返回故鄉北門當起養魚人，屢屢以創新思維顛覆傳統，不僅打造出全台第一個拿到歐盟無毒認證的養殖場，還獨創「生物鏈養殖法」，大如龍膽石斑、小至蝦貝等30多物種全都同池一起養，仿效海洋生態，達到一物剋一物又生生相息的平衡，自豪「我們的養殖水產比野捕海鮮更好吃」。
期間獲獎無數，水產界最大的「海宴獎」就拿過4次，更榮獲第33屆「十大神農獎」。除了精進養殖，他還研發出結合風力發電、太陽能板及儲能電箱的「自電自用」系統，勇奪「2024國家永續發展獎」。即便獲獎無數，在此次丹娜絲颱風面前，他與眾多養殖戶一樣，都成了無助的受災戶。
沿途滿目瘡痍 繞2百公里急救人
黃國良17日接受《知新聞》專訪，直說「這輩子，從來沒有遇過這麼強的風！」他回憶起颱風當晚，語氣中仍帶著餘悸。身為養魚人，颱風天原本該衝魚塭以減少災損，然而丹娜絲的狂暴卻讓他「嚇到不敢出門」。隔天清晨，風雨稍歇，他立刻駕車往養殖場狂奔，一定要救出貨櫃屋裡的2位移工。
原本來回30公里的路程，那天卻成了漫漫長路，「我開了2百多公里、2個多小時，就是進不去漁場裡面。」沿途電線桿如骨牌般倒塌、路樹橫躺、電線垂落，寸步難行。他好不容易借到摩托車，才得以將2名移工接出魚塭，「他們都嚇死了，一直說『好可怕！貨櫃搖來搖去，很擔心整個被吹走』」，他則笑著回應，人平安就好，當時懸著的心才終於放下。
電斷逾10日！發電機連環爆 2千萬心血歸零
人雖然平安，但災情卻逐漸浮現。黃國良說，初期並未太過擔心，畢竟養殖十多年來，從未遇過停電超過2天的情況，「可是到今天第11天了，我還有一個場域沒有復電，看不到電來的那一天！」
他出動4台發電機救3場魚蝦貝，但隨著停電時間拉長，發電機也「累爆了！」，第二天先故障了1台，到第三天、第四天陸續出現問題，四台全都報銷，他焦急找人搶修，好不容易修復一台，運轉兩天後卻再次「爆掉」，連師傅也搖頭「沒辦法修了，整個引擎都燒壞了。」
黃國良說，電力中斷，魚池缺氧，加上豪雨導致海水淡化，停電第五天開始傳出災情，粗估光漁獲損失就至少2千萬元，其中，上百萬顆鳳螺全滅，龍膽石斑也有3、4百尾，虱目魚則約3、4千尾，「真的無能為力，已經極盡所能地想要去做一些調整改變，但就只能看著魚一池一池地浮上來。」
欲哭無淚！化悲痛為力量 超豪華海鮮粥暖人心
此災風災不僅摧毀了魚塭，連冷凍庫也難逃斷電。黃國良指出，他發現部分漁產開始解凍失溫，基於對品質的堅持，不容有一絲絲風險，當下決定認賠，不能流通市面，便把這些心血搬出，煮成一鍋鍋的豪華海鮮粥，分送給辛苦的搶修人員和受災民眾。
他當天自己煮了3百碗，隔天有團隊協助烹煮，他負責供料，3天清出凍庫約50、60萬元漁產，總計送出約5千碗海鮮粥，他看見災民驚喜「哇！裡面有龍膽石斑、龍蝦」，儘管損失慘重，心中滿滿慰藉。
他說：「看到台電工程人員和災民，真的是很辛苦，連續三、四天連一口熱飯都吃不上。對我而言其實欲哭無淚啦！但是至少可以讓這些人在這麼寒冷的、這麼無助的狀況之下有一口熱騰騰的海鮮粥可以吃，我個人是蠻開心的！」
痛批政府失能 悲嘆「台灣怎麼了？」
「天災沒辦法怪任何人，我們也不會去怪任何人。」黃國良說，遇到這種事情的時候，至少他還有能力、還有東西可以拿出來幫助這些人。
而這份自我承擔，反襯出他對台南市政府應變能力的極度失望，「同業每個人都孤立無援，真的找不到人可以幫忙。」，他深感偏鄉被遺忘了，第11天了，路樹倒了還是堆在那裡、鐵皮還是在那邊飛，「我們在這邊沒水、沒電、沒網路，當我在急難、需要救助的時候，你至少讓我知道災損產生了，那接下來我怎麼去恢復？」
他坦言，歷經這次打擊，不知道能不能再站起來，也在考慮該不該堅持留在台灣，還是遠離他鄉另謀發展，「我很認真在思考」。
他還說，這些日子受到很多人的鼓勵，深受感動，當然也有充斥些政治惡鬥的留言，只能說「不經他人苦，莫勸他人善」，他會想辦法繼續堅持下去。
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