不知不覺變胖！營養師揭10大原因 魔鬼細節曝光
【盧麗蓮／綜合報導】不知不覺體重就增加、往橫向發展嗎？其實生活習慣會影響體重變化，魔鬼就藏在細節裡！營養師高敏敏列出「10個莫名其妙變胖原因」，平常習以為常的舉動竟可能默默發胖的原因。
高敏敏列出「10個莫名其妙變胖原因」，包括常見的吃太快、水喝太少、吃宵夜、愛沾醬等，就連睡眠和膳食纖維不足、生活壓力、蛋白質不足、久坐、吃飯不規律也有影響。
高敏敏解釋，吃太快的話，大腦來不及接收「飽」的資訊，會不小心吃下更多熱量，建議細嚼慢嚥，吃七分飽就好。水喝不夠會覺得口渴，身體會誤認為是飢餓或渴望食物。久坐時，大部分的肌肉都是放鬆的狀態，導致脂肪堆積，且罹患慢性病的風險更高，建議上班一段間，就起來動一動。
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另外睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，使飢餓素、瘦體素失調，導致大腦對高糖、高油脂的食物特別渴望。
外食族則是常遇到膳食纖維、蛋白質不足情況，蛋白質是人體能源的重要營養素，比碳水、脂肪有更高的飽足感，長期缺乏蛋白質容易導致肌少症；膳食纖維可以延長消化時間、增加飽足感，有助於穩定血糖、排便順暢。而吃飯時間不規律，會使血糖和荷爾蒙水平不穩定，會影響食慾，並增加對高熱量食物的渴望，也會影響到新陳代謝和消化能力。
