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饗賓全新「貓將壽司」信義區開幕！逾百種日料40元起 高空景觀爽看台北101
【記者劉沛妘／台北報導】饗賓集團正式進軍單點日料市場，耗時近一年半打造全新品牌「貓將壽司」，4月19日開幕，全台首店進駐台北信義區遠百A13 14樓，不僅享高空零死角眺望台北101，餐點品項更多達上百種、最低40元起。業者表示，開幕首月假日全滿、平日約8成滿。
「貓將壽司」座落台北信義區遠百A13 14樓，占地面積70坪，共88個席次，將客席設計成板前座位區、桌席區、獨立式景觀席位區三大區塊，L字型的板前座位區提供14個席位，可近距離欣賞中島料理台上主廚們製作壽司；桌席區設置64席，每桌可容納4-6人；獨立式景觀席位區共2桌、10個席位，適合多人聚餐，更可透過大片落地窗欣賞台北101等都市景致。
餐點方面，貓將提供壽司、燒物、揚物、刺身、吸物等多達上百種餐點，單點價位落在80-380元，每人最低消費300元，需加收10%服務費。其中餐點以「壽司」為主力，品項有50多種，最低40元起，基本款鮭魚握壽司(60元)、鮪魚沙拉軍艦(40元)、稻荷壽司(40元)、玉子燒壽司(40元)通通有。
想吃奢華點的，首推「招牌炙燒三重奏握壽司 238元」以黑鮪中腹、海膽及黑魚子滿載極奢食材，視覺感浮誇；還有日本空運馬糞海膽軍艦(238元)、黑鮪中腹握壽司(168元)、松葉蟹腿握壽司(168元)、北海道干貝握壽司(120元)等，也有刺身拼盤(298元)可選擇。
甜點方面，首推「柚香抹茶繽紛聖代 120元」，內含柚子果凍、抹茶冰淇淋、紅豆、白玉、最中餅及貓將圖案的餅乾，相當豐富；「黃金焦糖布丁 80元」也同樣是甜點控必點！詳細菜單可至官網查詢。
業者表示，開幕首月假日全滿、平日約8成滿。歡慶開幕，5月18日前，內用公開發文 Facebook 或 Instagram打卡，贈「黑烏龍茶或可爾必思1杯」，單桌單筆消費贈送上限杯數為同行總人數。
