最高降1000元！饗賓高空鐵板燒「旨醞」全新菜單變便宜 14道爽吃龍蝦、肋眼牛排
【記者劉沛妘／台北報導】饗賓集團全新高檔鐵板燒「旨醞」於今年5月開幕，地點位在新莊宏匯 i-Tower 38樓，也就是人氣buffet「饗饗」樓下，同樣坐擁高空景觀，原先一餐最高要價3280元，現在宣布11月15日起全新菜單2280元起，14道爽吃龍蝦、肋眼牛排，還有時令廣島牡蠣、鮮魚及日本海膽等食材入饌！另外，王品集團旗下日本料理「藝奇」插旗南京東路，全新概念店11月開幕，首月套餐打8折。
「旨醞」為饗賓第一個鐵料理品牌，搶攻高端客並結合Fine Dining重新定義精品鐵板料理，地點位在新莊宏匯 i-Tower 38樓，能俯瞰雙北景致，眺望陽明山及林口高地，原先午餐定價2680元+10%共8道，龍蝦、干貝、牛排通通有；晚餐定價3280元+10%，共10道，是再加海膽及鮑魚料理，現在宣布11月15日起全新菜單2280元起，並升級為14道料理，加購400元還可再享炭烤帝王蟹腳，升級為15品。
本季全新菜單，主角依然是A5和牛及龍蝦，不過改以「食趣」跳脫傳統鐵板燒，其中第一品「開胃甜筒」，在甜筒上依序鋪上法式松露奶油嫩蛋及花蟹跟魚卵；「干貝漢堡」是將生食級L尺寸的北海道干貝對切乾煎，夾入馬糞海膽、魚子醬，外層再以烘烤過後的海苔包覆，一口就能享受被海洋包圍的滋味；湯品「浮雲雞湯」以當令日本山藥打成泥與蛋白蒸熟，讓它呈現慕斯狀漂浮於高湯表層，如雲朵般的夢幻。
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不只如此，11月至隔年2月剛好是廣島牡蠣產季，「廣島牡蠣揚」選用新鮮牡蠣，裹上櫛瓜、麵包粉及酥炸粉；「微醺肋眼捲」則大膽將浸泡於紅白酒長達12小時的新鮮巨峰葡萄夾入prime肋眼，主要是讓葡萄的酸甜果香綜合酒品單寧酸的澀味，讓口感更為滑順，取代傳統的紅酒醬。
饗賓集團表示，「旨醞」位在新莊宏匯i-Tower，商務客居多，其中以日本、美國為大宗，假日則是家庭客居多，目前平日訂位率7成、假日達8成，這次全新菜單除了季節新菜，其餘餐點同樣保留頂級和牛與活龍蝦、活鮑魚打造14品饗宴，全套餐2280元，加購400元再享炭烤帝王蟹腳，升級為15品。
藝奇南京東全新概念店11月開幕
王品集團旗下日本料理「藝奇」，於台北市中山區南京東路商業區打造全新概念店，菜單以「旬鮮演繹，匠心日料」為核心，全新21道將山海風味融合菜色中，提供980元及1,380元雙價位套餐，首推「炭燒日本A5和牛」、「火焰旨香午仔魚」、「極上刺身六品盛合」、「和牛磯邊燒」等，以及最後的甜品「獺祭冰淇淋佐甘果」做日料盛宴完美收尾。
歡慶藝奇台北南京東全新概念店開幕， 11月至南京東店消費，即享「套餐8折優惠」；12月歡慶歲末聖誕與跨年時節，雙人同行到店消費兩客套餐，打卡分享可兌換「鱈場蟹腳」（價值799元） 一份，同時再享11-12月「全店同慶 瘋點數加贈3%」於藝奇全台門市消費，享瘋點數3%加贈回饋。
