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火鍋店
有片｜超盤勸世文瘋傳！14片櫛瓜880元、2盤台灣牛破萬　業者出面解釋了

有片｜超盤勸世文瘋傳！14片櫛瓜880元、2盤台灣牛破萬　業者出面解釋了

【記者王志弘／台南報導】台南有5名女生前天去吃燒烤慶生，全交由老闆打單出菜，結果結帳時大傻眼，2盤台灣牛破萬元、14片櫛瓜880元，連炭火都要收錢，「奉勸大家，點菜前記得詢問價格」。業者則回覆，不是隨便拿一條肉就可以烤，後端人力挑肉很辛苦，也會浪費蠻多的肉；產地直達的高山櫛瓜，則採厚切、日式調味。他日後會告知無菜單料理的定價，避免爭議。
2025/03/30 15:30
生活 消費
天冷愛嗑鍋！消基會抽驗羊肉片　4成4檢出豬肉成分

天冷愛嗑鍋！消基會抽驗羊肉片　4成4檢出豬肉成分

【記者陳怡文／台北報導】天氣寒冷民眾就會想吃火鍋暖身，但2014年起就傳出豬肉混充羊肉賣，2023年新北市也有查獲違規廠商，另外，國內伊斯蘭教不吃豬肉的人口增加，消基會針對羊肉片進行檢測，董事長鄧惟中直言「檢測結果讓人震驚」，10件包裝樣品中有5件測出豬肉成分，散裝6件中也有2件含豬肉成分。
2025/02/11 15:57
生活 消費
新春遊高雄必吃鍋！市府大推口袋名單　從汕頭火鍋到麻辣、酸菜白肉鍋通通有

新春遊高雄必吃鍋！市府大推口袋名單　從汕頭火鍋到麻辣、酸菜白肉鍋通通有

【記者古和純／高雄報導】高雄人愛吃鍋，從中山二路僅270公尺就開了5家火鍋店可見一斑，對高雄人來說，一年四季都是吃鍋好時節，天冷喝湯進補更是不可少，高雄市政府觀光局也特別公開高雄鍋物口袋名單，從汕頭沙茶火鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋都不容錯過，並邀請遊客連假遊高雄一嚐美味；此外，新春期間市府舉辦「高雄商圈EASY購」活動，推限量「高雄觀光護照」，食、宿、遊、購，總計超值優惠逾3萬元。
2025/01/29 17:20
生活 食尚
有片｜台中男大生駕車撞進火鍋餐廳　趕圍爐嗎？真相曝光

有片｜台中男大生駕車撞進火鍋餐廳　趕圍爐嗎？真相曝光

【記者王煌忠／台中報導】今天（28日）是和團團員除夕佳節，台中市凌晨竟發生自小客衝撞餐廳事故！郭姓男大生駕車搭載陳姓同學，直接撞入連鎖火鍋餐廳，目擊民眾驚呼「趕圍爐嗎？」消防局緊急到場將二人救出，經送醫後幸無大礙，不過警方執行酒測卻發現，郭生酒測值超標，依公共危險罪送辦，同車陳姓同學將依「連坐罰」開單，讓兩人終生難忘「貪杯」除夕日子。
2025/01/28 16:34
社會 突發現場
餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

【記者劉沛妘、王良博／台北報導】2025年基本工資調漲4%，仍無法緩解餐飲業缺工潮。據勞動部人力需求調查，2024年第四季住宿餐飲人力需求淨增5090人，經查人力銀行職缺有3.3萬個，每店需求1-5人，估計缺口高達15萬。《知新聞》記者訪問多家餐飲業者，有火鍋店原預計一年展10店，卻因找不到員工只開出3家；燒肉店成功開店，座位卻無法全開。爭鮮、王品則是祭出調薪、員工福利搶人。
2025/01/12 10:12
生活 職場
餓到爆走？保時捷男「吃不到火鍋」怒開槍　車上毒品也不藏了

餓到爆走？保時捷男「吃不到火鍋」怒開槍　車上毒品也不藏了

【記者林志青、於維奕／綜合報導】台北市中心驚傳槍響，松江路一間火鍋店遭57歲廖姓男子持瓦斯槍朝店內開多槍，嚇壞店員與用餐民眾，所幸未造成人員傷亡。警方到場將其逮捕，另在所駕駛的保時捷休旅車內搜出海洛英及安非他命等毒品，警方將依刑法槍砲、毒品、恐嚇等案移送台北地檢署後續偵辦。
2024/12/30 19:12
社會 突發現場
松露和牛、哈根達斯799吃到飽！全新火鍋插旗信義區、林口　「姓名中1字」打85折

松露和牛、哈根達斯799吃到飽！全新火鍋插旗信義區、林口　「姓名中1字」打85折

【記者劉沛妘／台北報導】台灣火鍋市場又有新餐廳！瘋狂餐飲集團全新火鍋品牌「圍圍爐爐」今年底插旗台北信義ATT，12月28日將再進軍林口，主打799元起逾百樣食材吃到飽，和牛、海鮮通通有，就連自助吧還有提供超奢華「炙燒和牛松露蓋飯」及「松露薯條」，冰品櫃Häagen-Dazs、Mövenpick等頂級冰淇淋任你無限吃。歡慶林口店開幕，12月28日至30日只要姓名中有「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌享85折優惠。
2024/12/18 18:32
生活 食尚
搶400億商機！全新火鍋「功殿」喊PK橘色　星巴克、和牛飯368元起吃到飽

搶400億商機！全新火鍋「功殿」喊PK橘色　星巴克、和牛飯368元起吃到飽

【記者劉沛妘／台北報導】台人愛吃鍋，一年火鍋市場高達400億元商機，全新特色鍋物「功殿特級火鍋」宣布參戰冬季火鍋戰場，今年下半年連3個月在雙北展3店，老闆不僅自信喊話要比拚頂級鍋物「橘色涮涮屋」，自助吧還提供星巴克飲品喝到飽。另外，「錢都日式涮涮鍋」 日前宣布攜手台灣國民零食「乖乖」打造全新「椰香牛奶鍋」，以及限定聯名甜點「椰香牛奶霜淇淋」，手刀開吃！
2024/12/16 17:58
生活 食尚
連2天全桌5折！全台首家蒜辣雞湯「鐘路大多力」中山商圈開幕

連2天全桌5折！全台首家蒜辣雞湯「鐘路大多力」中山商圈開幕

【記者劉沛妘／台北報導】韓式餐飲集團UNCLE-K Group旗下排骨火鍋湯、火烤店，開幕以來廣受台人喜愛， 近期再度重磅推出全新品牌「鐘路大多力韓雞湯」，全台首店插旗台北中山商圈，12月5日、12月6日試營運期間「全桌5折」；另外，《黑白大廚》賤兔主廚金度潤首次來台客座，12月10日起星級料理「手切白灼豬五花」於豆府餐飲集團旗下韓式餐廳開賣。
2024/12/05 10:23
生活 食尚
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