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火鍋店
大廚傳心法｜絕對吃得飽！宜蘭無菜單日料廚吳侑霖　「大海是我冰箱」

大廚傳心法｜絕對吃得飽！宜蘭無菜單日料廚吳侑霖　「大海是我冰箱」

【記者劉沛妘／宜蘭報導】有宜蘭小日本美譽的「宜蘭綠舞國際觀光飯店」，除了擁有5.7公頃的日式主題園區，去年更全新打造板前座位席推出「Omakase無菜單料理」，就要讓顧客有一秒飛到日本度假的感受！《知新聞》專訪到擁有20年料理經驗的日料主廚吳侑霖，當年從台北法餐轉換到宜蘭飯店，竟只花2秒就決定，熱愛到海邊潛水的他，笑稱：「大海是我的冰箱，潛水就在看哪條魚好吃！」
2024/09/08 08:33
生活 食尚
搶攻逾2千億商機！王品台菜插旗台中一級戰區「連2天85折」　未來將進軍美國

搶攻逾2千億商機！王品台菜插旗台中一級戰區「連2天85折」　未來將進軍美國

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻逾2千億台菜商機！王品集團旗下「丰禾 台味風格料理」，從菜色到店裝全面升級，一次祭13道台式新菜，不只如此，丰禾更進駐台中一級戰區公益路，8月17日正式開幕，週末內用全單85折、平日則折300元。另外，王品集團日前也宣布將進軍美國餐飲市場，至於未來會有哪些品牌進駐，仍在規劃中。
2024/08/15 12:39
生活 食尚
國泰產險「頭家諮詢室」5分鐘試算　40坪店家保3險每日不到30元

國泰產險「頭家諮詢室」5分鐘試算　40坪店家保3險每日不到30元

【記者林巧雁／台北報導】為提升餐飲業者商業保險投保便捷性，國泰產險今年1月起推出專屬餐飲業者的自主商險平台「頭家諮詢室」，針對店面坪數小於200坪且年營業額小於1000萬的小型餐飲業者，主打5分鐘快速取得商業險保障方案及試算保費，包括商業火險、公共意外責任險、產品責任險等。以台北40坪街邊店面為例，投保3項保障每日不到30元。
2024/07/23 17:59
財經 保險稅務
火爆片｜不爽火鍋店發文控「鴛鴦大盜」　莽男憤持菜刀、鐵鎚來砸店

火爆片｜不爽火鍋店發文控「鴛鴦大盜」　莽男憤持菜刀、鐵鎚來砸店

【記者王志弘／台南報導】台南仁德某家火鍋店，前天(19日)發現顧客涉嫌竊取400個紙杯，據監視畫面報警，昨天在臉書地方社團發文提醒同業「注意鴛鴦大盜」。不料，遭指控的男子見到店家發文後情緒失控，持1把菜刀、2把鐵鎚來砸光店面玻璃，當場被警方逮捕，依毀損罪嫌送辦。
2024/07/21 14:19
社會 突發現場
SOGO大巨蛋美食公園全開幕！用餐打5折、啤酒第2杯半價　優惠一次看

SOGO大巨蛋美食公園全開幕！用餐打5折、啤酒第2杯半價　優惠一次看

【記者劉沛妘／台北報導】眾所期待的台北大巨蛋「遠東Garden City」潮美食公園GOURMET PARK今(25)日起正式開幕，全區共14家餐廳，一次集結多家日式、美式、港式等，繼5月30日起首波登場的9家特色餐廳，今天再開幕3家全台首店「SPORTS NATION」、「湊湊火鍋·茶憩」、24小時餐酒館「大巨星港式飲茶餐酒館」，以及1家森林系西式咖啡廳「武蔵野森珈琲Diner」，還有8月即將登場的日本人氣「漢堡排 嘉」。開幕優惠一次看。
2024/06/25 19:11
生活 食尚
千葉火鍋大火！滅火復燃「百坪陷火海」　吃鍋出事這樣做

千葉火鍋大火！滅火復燃「百坪陷火海」　吃鍋出事這樣做

【記者盧麗蓮／綜合報導】苗栗市國華路千葉火鍋「苗栗尊爵館」今天凌晨4時多發生大火，火勢狂燒1小時後撲滅，卻在上午10時半餘燼復燃，百坪建築物陷火海，濃煙擴散到一旁的大馬路，苗栗縣政府消防局出動13輛消防車前往灌救，中午控制住火勢，所幸無人傷亡，至於失火原因仍在調查中。
2024/06/20 14:27
社會 地方大小事
黃仁勳在台灣有哪些愛店？　一張圖掌握他的台北美食圖鑑

黃仁勳在台灣有哪些愛店？　一張圖掌握他的台北美食圖鑑

【財經中心／台北報導】輝達執行長黃仁勳26日提前來台，預計參加6月3日起登場的台北國際電腦展，他此行將先拜會台積電、鴻海及廣達等多家重要合作夥伴，也會先於6月2日在台大體育館發表主題演講；此外，因為黃仁勳熱愛台灣小吃，這次來台也再度現身多家愛店及夜市，面對民眾要求合照都來者不拒，展現親民作風。
2024/05/29 17:30
財經 產業脈動
錢都菜盤也見活蛞蝓！「寄生蟲感染恐致死」ICU醫示警：爬過的菜可能傳染

錢都菜盤也見活蛞蝓！「寄生蟲感染恐致死」ICU醫示警：爬過的菜可能傳染

【於維奕／綜合報導】日前發生連鎖壽司店發生花壽司鑽出「活蛞蝓」的事件，畫面曝光令人皮發麻，近日又有民眾在知名火鍋店錢都，驚見白菜上也有活生生的「蛞蝓」蠕動，食慾全消。對此，錢都致歉，並推測是人員清洗時未發現，分店當天立即將白菜下架，承諾加強內部管理與檢討。
2024/05/24 12:15
生活 消費
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