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深綠色蔬菜
國小學童近視率破4成！苗栗最嚴重　每天2碗深綠蔬菜護眼

國小學童近視率破4成！苗栗最嚴重　每天2碗深綠蔬菜護眼

【記者林芳如／台北報導】國小三到小六學童近視率突破40%！癌症關懷基金會最新調查橫跨全台十縣市，發現苗栗縣、高雄市近學童近視率最高，達47-48%，花東地區學童近視風險比北部少7成。守護視力的深綠色蔬菜，全台43.7%學童每日攝取不到0.5碗，營養師建議，每天吃夠2碗深綠色蔬菜、每日戶外光照應達120分鐘，為視力提供天然防護罩。
2025/07/03 19:18
生活 醫藥
總想吃雞排、洋芋片恐「過勞警訊」　缺鉻讓人嗜甜食

總想吃雞排、洋芋片恐「過勞警訊」　缺鉻讓人嗜甜食

【記者林芳如／台北報導】總忍不住想來份雞排、洋芋片等高熱量食物，可能不只是嘴饞，而是身體發出「過勞警訊」！家醫科醫師解釋，長期壓力會導致皮質醇過量分泌，生理反應傾向攝取高熱量鹹食，缺乏調節胰島素的鉻元素則會讓人想吃甜食，缺鎂與維生素B群可能對巧克力或含咖啡因食物強烈渴望，缺鐵使人不自覺愛嚼冰塊。
2025/04/19 10:07
生活 醫藥
膽固醇過高改吃素肉更糟！ 優質蛋白質這樣吃　3礦物質助減重

膽固醇過高改吃素肉更糟！ 優質蛋白質這樣吃　3礦物質助減重

【記者林芳如／台北報導】膽固醇過高改吃素肉，小心營養不良致慢性發炎。醫師表示，不建議吃素雞、素鴨類型的加工食品，可以吃豆干、豆腐、毛豆來攝取優質蛋白質以維持肌肉量，並促進新陳代謝。鎂、鋅、鐵等3種礦物質更是健康減重關鍵，缺鎂會讓人焦慮，缺鋅反讓肌肉減少、脂肪增加，缺鐵容易疲倦、喘和頭暈。
2024/09/01 11:00
生活 醫藥
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