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先別管股災了 營養師認證！吃這些「綠綠的」擺脫厭世感
【記者陳亮諭／綜合報導】川普關稅引爆全球股災，台股7日創下史上最大跌幅，收盤殺2065點史上最慘，逾1700檔股票跌停，昨天（8日）仍是綠油油一路到收盤。營養師李婉萍列出12種「擺脫壓力、厭世感」的食物，其中幾個是綠色食材，把「綠綠的」吃下去，留得青山在，再等牛市回頭！
擺脫厭世感營養素
股災血流成河，臉書粉專「李婉萍營養師」發文說，「台股暴跌+連假後的Monday blue，你也需要穩定一下情緒嗎」，列出12種擺脫壓力厭世感，帶來好心情食物，她表示，與心情有關的營養素「像是鈣、鎂、葉酸、色胺酸，不僅有助調節情緒，牽涉到心血管、神經及肌肉狀態，連帶像睡眠、食慾也會影響」：
✅鈣質在乳製品、豆製品最常見
✅鎂的部份主推堅果們，像芝麻、腰果
✅葉酸就要盡量吃深綠色蔬菜
✅色胺酸在魚肉裡較多
❤️豆漿
有色胺酸可合成血清素，幫助心情愉悅，無糖/低糖豆漿是優質蛋白質來源，是下午想喝飲料或減肥時期適合飲品。
❤️芭樂
富含維生素C幫助腎上腺素還原，有助正向思考，焦慮緊張會消耗掉腎上腺素，而維生素C能幫補腎上腺素，芭樂熱量低一顆可以吃很久，咀嚼也可以穩定情緒，當點心不但不怕胖，還有膳食纖維助順暢。
❤️抹茶
比綠茶含更多L-茶胺酸減緩焦慮，再來兒茶素，不僅紓壓，還拯救精神渙散，來杯抹茶拿鐵、無糖優格灑點抹茶粉，感覺蠻療癒。
❤️牡蠣、淡菜、蛤蠣
帶殼海鮮含牛磺酸調節中樞神經、緩解壓力，還能滋補強身，補充活力，調節生理及消化道機能。
❤️南瓜籽
富含鎂可穩定情緒，南瓜籽還有助於控制血糖，若血糖起伏不定，情緒精神更會跟著波動。
❤️菠菜、空心菜
深綠色蔬菜含葉酸，幫忙製造血清素，有助維持好心情，葉酸是維生素B9，一種水溶性營養素，其他含葉酸蔬菜如紅莧菜、蘆筍、花椰菜、地瓜葉、青江菜。
❤️黑巧克力
曾有研究指出可可有益降低憂鬱症，適量的可可鹼能刺激中樞神經系統，提高幸福感，放鬆如肺部的平滑肌，緩和急促的呼吸，還有女生經前煩躁時來吃點巧克力是有幫助的。
❤️酪梨
Omega-3脂肪酸有益維護大腦健康和情緒管理，有研究調查午餐加酪梨和不加酪梨在飯後3小時內的差別，發現加酪梨組不僅降低想吃東西的欲望，而且對飲食的滿意度比較高。
❤️鯖魚、鮭魚
魚類含色胺酸、omega-3減少憂鬱，色胺酸是幫助血清素形成的一環，血清素會影響到情緒、食慾及睡眠等。
❤️泡菜、味噌、優酪乳
發酵食物含好菌，刺激多巴胺分泌降低壓力，好菌維持消化道健康，人順暢心情自然好
早餐無糖優酪乳、午餐味噌湯、晚餐點小盤泡菜，陪大家度過辛苦的一天。
❤️紅辣椒
吃辣有助釋放壓力、解除沮喪，特別提醒：要以新鮮辣椒、天然辛香料為主，大部分辛辣料理容易有過度調味的問題，怕會增加身體負擔。
❤️黑芝麻
豐富鈣質幫助穩定情緒，足夠的鈣質幫助維護體內神經系統健康，還可以放鬆肌肉，黑芝麻配豆漿、牛奶或來個芝麻布丁，調劑生活中的煩悶。
