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星主廚
專訪｜台中燒肉界米其林戰神再開店！鍾佳憲揭胸腺料理卡關百次內幕

專訪｜台中燒肉界米其林戰神再開店！鍾佳憲揭胸腺料理卡關百次內幕

【記者劉沛妘／台中報導】連續5年蟬聯米其林一星的台中和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」創辦人鍾佳憲，繼2024年重新開幕內臟燒肉居酒屋「燒肉本氣」後，今年再全新打造大人系小料理「肉料理‧福」。去年鍾佳憲Sam接受《知新聞》專訪，透露自己從小就熱愛吃燒肉、每周都會吃一次，夢想就是開一間燒肉店，如今即將在燒肉界深耕10年的他，已成功坐擁3間餐廳；面對8月即將到來的一年一度米其林頒獎典禮，迎戰秘密客，他不假思索秒回「就是以燒肉直球對決」。
2025/07/23 15:12
生活 食尚
大讚自家產品比蘋果輕！三星Galaxy 7代摺疊機預購　抽星宇鳳凰城商務艙

大讚自家產品比蘋果輕！三星Galaxy 7代摺疊機預購　抽星宇鳳凰城商務艙

【記者陳怡文／台北報導】三星日前發表最新Galaxy Z Fold7｜Z Flip7旗艦摺疊系列，今請來韓國米其林三星主廚安成宰擔任品牌大使，台灣三星電子行動通訊事業部副總經理邱柏青大讚自家產品兩大重點「薄卻強大、輕卻有料」，並稱Z Fold7展開後只有2個十元銅板厚度，重量也比陸製、印度製蘋果都輕；於三星旗艦體驗館微風南山門市預購、取機，抽星宇航空台北-鳳凰城商務艙來回機票乙張。
2025/07/16 17:02
生活 消費
聯名米其林星主廚SENS吳定祐　金蘭「醬其林」料理6/6起開放預約

聯名米其林星主廚SENS吳定祐　金蘭「醬其林」料理6/6起開放預約

【記者陳怡文／台北報導】成立近百年的金蘭食品攜手米其林雙主廚打造「醬其林」料理，請來台灣最年輕米其林主廚SENS吳定祐，以及連續三年獲米其林綠星、曾任國宴主廚的EMBERS郭庭瑋，翻新經典台菜「三杯雞」與「客家小炒」，「醬其林」聯名料理6/6開放限量預訂，預訂「醬其林」料理，可獲贈金蘭醬油聯名禮盒乙組。
2025/06/05 11:38
生活 食尚
「火鍋界PRADA」二本松爆違建行賄！北市建管處前官員交保　負責人發聲反擊

「火鍋界PRADA」二本松爆違建行賄！北市建管處前官員交保　負責人發聲反擊

【社會中心、許皓婷／台北報導】有「火鍋界PRADA」之稱的二本松涮涮屋，2023年遭人檢舉違建，台北市建管處前往稽查，卻疑收受業者賄款而未開罰，台北地檢署昨指揮廉政署發動搜索約談，檢察官複訊後，依《貪污治罪條例》違背職務收賄罪諭令時任北市建管處股長郭威宣15萬元交保，火鍋店負責人林建宏則10萬元交保。林建宏也於交保後發聲明，控訴遭惡意浮濫檢舉。
2025/06/04 14:48
社會 法庭
攜手《黑白大廚》「白湯匙」崔鉉碩　肯德基首度推「米飯主食」129元嚐鮮

攜手《黑白大廚》「白湯匙」崔鉉碩　肯德基首度推「米飯主食」129元嚐鮮

【記者陳怡文／台北報導】台灣肯德基攜手韓國實境料理節目《黑白大廚》「白湯匙」主廚崔鉉碩跨海打造韓風新品「韓式起司脆雞飯」，是肯德基史上首次推出米飯主食，6/3開賣，搭配小杯無糖綠茶優惠129元；拉亞漢堡日前也攜手《黑白大廚》明星主廚愛德華·李（Edward Lee）首度跨海聯名，5/15起推出韓式拌飯米堡等4項早餐新品，價格從60至160元不等。
2025/06/02 18:55
生活 消費
早餐聯名戰開打！《黑白大廚》愛德華李登台賣2漢堡　PK史努比超萌套餐

早餐聯名戰開打！《黑白大廚》愛德華李登台賣2漢堡　PK史努比超萌套餐

【記者劉沛妘／台北報導】早餐聯名戰開打！拉亞漢堡宣布邀請《黑白大廚》明星主廚愛德華·李（Edward Lee）首度跨海翻玩台式早餐，包含韓式拌飯米堡、韓式烤牛芝加哥堡等，5月15日起開賣，執行長徐沛源表示，期望這波聯名可以帶來30%業績成長。另外，麥味登首度與《PEANUTS》聯名推出餐點及周邊商品，北市敦南遠企店更打造為全台唯一「PEANUTS聯名概念店」，粉絲衝了！
2025/05/14 19:30
生活 食尚
米其林一星A CUT開新品牌！全新直火碳烤料理　年底進駐SOGO大巨蛋

米其林一星A CUT開新品牌！全新直火碳烤料理　年底進駐SOGO大巨蛋

【記者劉沛妘／台北報導】米其林指南一星牛排館「A CUT」宣布將開新品牌「The Grill by A CUT」，預計今年12月進駐SOGO大巨蛋，同樣由米其林主廚凌維廉操刀，主打直火碳烤料理，準備搶攻球賽、演唱會商機。另外，A CUT牛排館春季新菜登場，牛舌、波士頓龍蝦通通有，甜點更以兒時記憶、夜市小吃打造出紅豆車輪餅舒芙蕾、燒番麥等。
2025/03/18 09:00
生活 食尚
《黑白大廚》鄭智善來台灣了！人氣麻辣奶油蝦、拔絲布丁「這餐廳」全球獨賣

《黑白大廚》鄭智善來台灣了！人氣麻辣奶油蝦、拔絲布丁「這餐廳」全球獨賣

【記者劉沛妘／台北報導】韓國人氣實境節目《黑白大廚》港點女王鄭智善來台！超人氣料理「麻辣奶油蝦」只有在台灣吃得到！以浮誇拔絲技巧爆紅的主廚鄭智善攜手饗賓集團旗下川菜料理「開飯川食堂」推出2款聯名料理，包含節目中讓人連嗑7份的「麻辣奶油金絲蝦球」，以及以「拔絲」為元素製成的「鳥巢焦糖南瓜布丁」，2月20日起獨家開賣！
2025/02/20 15:33
生活 食尚
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